冬瓜烧肉怎么做好吃 家常冬瓜烧肉做法步骤介绍2021-11-25 21:14:161、食材：冬瓜适量，肉适量，葱姜适量，食用油适量，盐适量。2、冬瓜去籽，洗净切块。葱姜切段备用。3、猪肉洗净，切片（可以用热水绰下，去血水
2021-11-25 21:14:16
1.食材：冬瓜适量、肉适量、葱姜适量、食用油适量、盐适量。
2.冬瓜去籽，洗净切块。把洋葱切成段备用。
3.猪肉洗净切片(可以用热水冲洗去血水)沥干水分。
4.油锅烧热，倒入五花肉，翻炒变色至出油，加入酱油和料酒，不断翻炒使其变色。
5.倒入五花肉翻炒，加入酱油，不断翻炒上色。
6.加入清水(水量不要超过肉面)，煮开冬瓜，小火慢炖。
7.冬瓜入味后，收汁，撒上盐和鸡精即可食用。
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