在宝宝慢慢长大后，就有了自主意识，会逐渐地不喜欢被喂这个动作了,让宝宝自己吃饭并养成良好的饮食习惯，然后在这个时期逐渐从手指食物补充开始锻炼。有些宝妈可能会说不会做手指食补，但其实可以用宝宝的小手抓住，也可以当手指食补，形状和手指一样。比如可以将山药粉、其他蔬菜、肉末等食材打成肉末，做成营养美味的软糯手指食品补充剂。
今天和大家分享一款口感粉嫩可口的手指食品。使用的主要成分是锌和钙补充剂，如虾肉和裙带菜。不仅营养健康，还能给孩子补钙补锌，味道非常鲜美。宝宝贪吃的时候，可以偶尔吃几个这样的虾球当零食解馋。亲爱的妈妈们，请结合以下具体食谱介绍一起学习~
跟着厨师爸爸做辅食。
虾球
食材列表和月份
参考月龄：10M
操作时间：35分钟
鲜虾：40克
裙带菜：5克
胡萝卜：20克
1个在鸡蛋：
配料量只代表制作量，不代表宝宝添加量。
详细步骤分解
妈妈们先准备一把裙带菜，提前几分钟泡好。
然后，将准备好的鲜虾左右翻转，甩尾，剥去虾壳。
用刀轻轻划伤去壳虾的背部，然后用牙签将虾背部的虾线去掉。
虾的背部和腹部有两个虾肠，给宝宝的时候需要去掉。
tiaoimg.com/large/pgc-image/18e3e15fd609414992fca38a1e6d1487" alt="宝宝光吃不长个，这样做补钙又补锌，比牛奶补钙，比火腿肠还好吃">
然后把处理干净的虾肉平铺在盘中，再铺上一层姜片或者滴几滴柠檬汁去除腥味。
准备一节胡萝卜，放进奶锅焯水一下，去除残留的细菌和农药，大概1分钟左右就可以捞出来了。
焯水后的胡萝卜切成薄片备用。
鸡蛋分离器里打入一个鸡蛋，分离蛋清和蛋白。
将处理好的胡萝卜片和虾肉都倒进绞肉杯，再把蛋清也倒进去，再加一勺香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝可以再加少量盐和低钠酱油调味。然后搅打成细腻的肉泥放入碗中备用。
»宝宝如果对蛋清过敏的话，可以用蛋黄代替蛋清。
泡发好的裙带菜洗净之后剁成碎丁备用。
剁好的裙带菜碎丁倒入搅打好的虾肉泥，然后搅拌均匀。
将搅打好的肉泥倒入裱花袋中方便操作。
不粘锅里面刷一层宝宝热炒油，往锅里面挤入一粒粒的小虾球。
小虾球小火慢烙至底部微黄就可以翻个面，烙至两面金黄就可以出锅了。
一份粉糯鲜香的小虾球辅食就做好啦，这道手指食物是不是十分诱人，宝宝正是对外界好奇，什么都想放进嘴巴尝尝的馋嘴时期，这道手指食物不仅可以锻炼孩子眼手协调能力，还可以作为零食给孩子解解馋，粉粉糯糯一小颗，一次可以做一大份，各位宝妈都学会了吗~
厨工爸爸做辅食经验总结
●裙带菜提前几分钟泡发就可以了，清洗干净再剁碎成备用。
●没有裱花袋也可以用保鲜膜代替，主要是方便挤虾球进锅内。
●新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻30分钟后再拿出来，就很容易处理了。
知识拓展
宝宝九个月龄时已经进入了长牙期，主食方面的辅食可以吃一些碎面、软饭和一些碎菜碎肉。偶尔还可以给孩子做一些可以锻炼孩子牙床和牙齿的舒软的手指辅食，宝宝的吞咽能力和手指的抓握习惯也是慢慢地从这个时期培养起来的，还能逐渐培养孩子形成健康地饮食习惯。
你一般给孩子准备什么营养健康的手指食物呢？快来评论区告诉我吧！
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