因为TA的大名叫阿月浑子#哈哈哈#
太洋气了吧
开心果大概是除了瓜子和花生外，中国人过年最常见的坚果了吧。过年走亲访友，餐桌上必有TA的一席之地。
关键是，相较于腰果、夏威夷果、松子等坚果，开心果的价格可亲民多了。
不过你可不要因为开心果的价格低就小看TA的营养价值。
事实上，中国研究人员2019年在《美国临床营养学期刊》上发表的一项，比较了产量和消耗最多的5种坚果（核桃、开心果、榛果、腰果、杏仁）对血脂的影响。
结果显示：降甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、总胆固醇(TC)排名最佳的，是富含开心果的饮食。
过年吃点开心果，小栗子祝大家笑口常开。
撰文 | 食栗派
设计 | 柚子
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