“夏赏莲，秋吃莲”，处暑过后，湖上的莲子成熟了。
作为常见的药食同源之品，莲子在秋季成熟，也成为了最适合秋季进补的食材之一。
“药圣”李时珍称莲子为“脾之果”，意思就是，食用莲子能在健运脾土的基础上，助养阳气，因此有很好的秋补之效。
秋吃莲子好处多
1、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，莲子所含的抗氧化营养成分黄心树宁碱对癌症的预防和治疗都非常有好处。
2、强心安神、促进睡眠：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，对心率不齐，因血钙过剩而引发的血管硬化有很好的治疗效果。莲心碱对安神也有显著的作用，对于失眠，多梦，焦躁等症状，用莲子煮水饮用可以得到改善。同时含有的维生素、微量元素，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，促进入睡，提高睡眠质量。
3、滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
4、降血压、防中风：莲子所含非结晶形生物碱N-9有对预防和治疗高血压有明显效果。另外莲子中含量最多的钾元素，能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险。
5、清心、祛斑：带心莲子能清心火，还能淡化我们皮肤的黑色素，对于雀斑和脸色发黑都有很好的去除效果。
莲子的食材搭配推荐
1、莲子+木瓜：可以缓解高血压、冠心病等
2、莲子+桂圆：有养心安神的功效
3、莲子+黑米：有益肾补肝、丰肌润发的功效
4、莲子+红枣：有开胃健脾，促进血液循环的功效
5、莲子+枸杞：有清火明目的功效
6、莲子+百合：有清心镇静的作用
食谱推荐
南瓜红枣莲子汤：
做法：
将南瓜去皮，切成块，莲子，红枣洗净，和冰糖一起放入碗中，加适量清水，将碗放入高压锅内，加盖开大火煮开后，转至小火隔水炖30分钟即可食用。
功效：
红枣补虚益气，养血安神，健脾和胃;
南瓜补中益气，消炎止痛，降糖止渴;
莲子性平味甘涩，入心，肺，肾经，具有补益脾胃，养心安神的功效。
将三种食材一起炖汤食用，不但可以补益气血，还能使面色变得红润亮白，有光泽。
小贴士：莲子虽好，但性涩滞气，不要多吃，气滞、胃胀、尿黄、便秘、感冒前后不适合吃。
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