一、怎么样开家炸鸡,汉堡西餐店?
在这样的大环境下,餐饮生意总是稀缺,加盟商基本都是圈钱,没有从事过餐饮行业的更不推荐!
二、想副业开一家炸串店,有什么好的建议,并且你在炸串里*爱吃的是什么?
我觉得我可以回答这个问题。第一,我是串肉扦,对串肉扦这一大类比较熟悉和了解。第二,我对炸串这一子品类做了相应的调查和了解。
炸串主要流行于四川乐山。来乐山之前,各种炸串店随处可见,大人小孩都喜欢。目前市面上很多品牌的炸串都是以乐山炸串为主,比如“夸父炸串”和“Saye炸串”,现在都做得不错。乐山当地有名的炸串包括“瑛子炸串”、“老地方炸串”等。每顿饭,人们往往人满为患。
3.油温控制。油温控制可以说是炸串中至关重要的一环。经过测试,175度左右是炸串的最佳温度,不同食材所需的炸制时间不同,所以炸制的顺序也不同。一般来说,人们喜欢嫩的味道。一般肉需要1-2分钟,菜花大概需要3-4分钟。你应该测试几次。如果不能很好的掌握油温,可以选择红外测温仪或者专业的油炸锅来控制油温。
一般来说,炸串操作简单,方便快捷,利润率好,接受度高。与红海火锅串相比,炸串目前并不是星星之火就能燎原的,还有一定的市场空间。个人认为,如果能抓住机遇,抓住机遇,打造自己的特色,建立竞争壁垒,我们认为是比较好的创业项目。
希望对你有帮助。
三、求大神指点,有什么炸鸡汉堡店的经营技巧和活动方案?
一、经营管理
食品是消费者非常关注的一个方面。只有美味的食物才值得消费。然而,中国的餐饮市场非常丰富。汉堡如何在众多门店中脱颖而出?这是人们非常关心的问题。
其实汉堡店做的是自己,不断超越自己。虽然市场竞争力强,但如果能把自己的事业做好,肯定会得到别人的关注。比如在食物方面,食物的味道不能大众化,否则别人不会被吸引。所以要做到独树一帜,符合大多数消费者的口味,才能得到更好的好评。
二、活动策略
活动策略是一种管理方式,但并不是所有的活动都受欢迎。很多店铺活动没有效果,不仅费时,还费钱。但是汉堡的活动很有价值,主要是根据顾客需求设置,用简单的方法吸引消费者。
有什么活动很重要。只有有价值的活动才能更好地帮助店铺赢得利益。汉堡*大活动是套餐活动,只要你参与,就能获得大奖,这当然吸引了很多消费者。
汉堡的好生意不仅取决于食物和活动,还取决于服务。好的服务可以让更多的消费者参与进来,反之则会影响店铺运营。
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