“猪贱伤农，肉贵伤民！”是中国养猪业十几年来未曾解决的难题！但真的没有办法彻底熨平猪周期吗？不能让猪肉更实惠、养猪更赚钱？

在今天之前我认为很难，今天之后我则相信——这一切不仅将实现，而且很快就会实现！影响全国的阿里巴巴，为养猪带来改革方向，或将改变整个养猪业！

阿里巴巴搅局

据北京日报报道，11月23日，阿里社区电商平台淘菜菜宣布，将直连130个生猪基地，向全平台投放2000万斤猪肉平价入市，尝试以“猪肉期货”模式缓解猪肉市场价格波动。

在很多人看来，阿里巴巴只是在“卖猪肉”而已；但实际上，阿里巴巴也许正在改变整个中国养猪业！一件如牧原、温氏、唐人神都做不到的事，要被马云做成了。

据报道，淘菜菜已经直连了苏食、湘村黑猪等全国130多家生猪养殖基地，通过“以销定产”的模式，平价保供全国200多个城市的猪肉所需。

淘菜菜肉禽蛋业务负责人张进林表示：

通过提前锁定养殖基地的生猪货源，包销其存栏生猪，确保价格猛跌时养殖基地的生猪不滞销，真正让养殖户“只管养”；同时，通过直采直销模式，确保猪肉不因二道贩子加价而致市场终端价格飞涨，让消费“放心买、放心吃”。

对行业有敏锐嗅觉的人应该已经察觉：在淘菜菜这一模式中，最重要并非干掉了“二道贩子”，而是真正实现了“以销定产”的模式！

中国养猪业之所以会不断在“暴利”和“亏损”之间徘徊，根本原因就是产能与市场经常化脱节！

尤其随着全国养猪业生物安全水平不断提高，未来由疾病大范围影响全国产能的情况很难出现，在这一基础上，“以销定产”的模式有望真正打破中国养猪的困局！

中国养猪的困局

先来看看中国养猪的困局，那就是行业十几年发展未能摆脱的“猪周期困局”！

第一轮猪周期：从2006年6月到2010年6月（历时4年），最早起源于蓝耳病造成的生猪产能大幅减少。

第二轮猪周期：从2010年6月到2014年4月（将近4年），最早是因为猪病大爆发影响产能，而后行业疯狂扩产导致价格雪崩。

第三轮猪周期：从2014年5月到2018年5月（历时4年），最早因为2014年生猪产能大爆发，全面出栏生猪达74951万头、供应猪肉5820.80万吨！

第四轮猪周期：从2018年5月至今，一开始猪价很低，而后受到非洲猪瘟影响导致猪价暴涨！故而2019年、2020年全国大力扩充生猪产能，直到今年才发现生猪产能已远远超出！

不难发现，猪周期虽然诡异但有迹可循，比如总时长基本都是“4年”！按照农业农村部预计的生猪产能缩减情况，这一轮猪周期也有很大概率在明年5-7月份内结束，生猪产能将趋于稳定。

为什么猪周期总是4年？

这个问题是否有人思考过？

个人拙见：这可能是整个行业“思维影响行动、行动改变产能”传导过程中的一个固有时间点！

简单举例——猪周期第一年发现猪太少要补充产能，而从母猪出生培育到育肥猪出栏需要18个月时间！但在增产的这18个月时间内，市场上的反馈依旧是“猪肉不够、生猪很贵”，所以养猪业依旧会持续增加后备母猪及产能，结果将近到了第三年才发现生猪供应已超标！而后开始调节母猪产能直到第四年，猪周期才能结束！

为什么以前国家花了很多力气、行业想了很多对策，却始终无法打破猪周期的困局？其中很大一个原因，就在于这些对策针对的是“生猪产能和养猪行动”，而没有办法跨越时间点提前去影响大家的思维！

但“以销定产”的模式不同，这是以根本性的市场动向来制定产能，可以大幅缩短从“思维到产能”的时间长度！甚至可以这么说，这能够让大家根据市场实际需求，提前开始调整思维，从而使产能稳定保持在一个相对合理水平！

那么问题来了，阿里巴巴真的能做到涵盖全国生猪市场、生猪产业，改变全国养猪业的生产模式吗？

科技改变养猪业

要想完全实现“以销定产”，最少需要打通“消费者—门店—屠宰场—猪场”一整个链条！而这也是为什么很多猪业大咖想到了，但即便如牧原、温氏、唐人神等养殖巨头也无法大范围实现的重要原因，他们无法触及那么多消费者！

然而阿里巴巴不同，他们已经深刻影响了全国消费者！并且中国不止有一家阿里巴巴，还有京东、拼多多、美团、滴滴、腾讯等等互联网巨头！

有阿里巴巴带头布局，众多互联网巨头的“社区电商”就会开始疯狂抢占市场，这些巨头几乎可以覆盖全国所有消费者！

对于互联网巨头来说，触及消费者简单，难的是打通全国各地屠宰场和猪场的供应链条！

恰巧，这些巨头遇到了一个最好的时代——物联网时代！

随着移动网络全国普及，整个养猪业都开始朝着“数字化”高速发展，正是这种猪场的“数字化”给互联网巨头打开了一扇大门，让他们能够更轻易触及到生猪生产的源头。

也就是说，养猪业实现“以销定产”，打破养猪思维和产能的“界限”，最终熨平猪周期。并不是哪家企业、哪个人的功劳，而是中国这么多年来在政治、经济、科技、基建、民生上实现巨大飞跃形成必然成果！

总而言之，全国实现“以销定产”还需要一些时间，但这一大势无法被阻挡！因为民族复兴、乡村振兴的大势无法阻挡！