柿子是一种很好的水果，其中的营养价值比较高，而且味道也很好，平时有很多人都会吃一些，但是很多人在吃柿子的时候都会感觉口感有些涩涩的，吃起来不太好，好像没有完全熟透一样，那么柿子发涩怎么办呢?
柿子发涩怎么办?
1、有些时候柿子发涩是因为成熟度不够，所以可以将其放在一个温度比较适宜的地方，然后过一段时间再食用，这样就会改善口感。
2、可以将柿子与苹果、梨等水果放置在一起，因为这些水果会散发出催熟气体，可以促进柿子中的酶的呼吸，以此来达到去除涩味的效果。
柿子为什么会发涩?
因为柿子中含有比较多的单宁物质。
柿子中含有大量的单宁物质，在成熟过程中会由可溶性转化为不可溶性，但是有很多是无法转化的，因此保留了很重的涩味，这就需要采取人工处理的方式来去除涩味了。
吃了柿子舌头发涩怎么办?
1、在吃完柿子之后可以适当喝一些水，可以冲淡柿子的味道，这样能够减少柿子的涩味。
2、吃完柿子之所以会发涩是因为其中有单宁，所以可以通过漱口或者刷牙来清除嘴里的单宁物质，这样就可以避免发涩了。
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