相信大多数人，每天令自己最苦恼的事情，就是今天吃什么。大家都知道，我国是一个美食大国，却有人天天为吃什么而苦恼。不过有一位美国的博士，发表了一番言论，叫大家不要吃肉，因为疾病和吃肉有很大关系，还有就是吃素可以包治百病。
但事实上，他的言论全都是谬论，今天康康就带大家认清饮食骗局。美国的这位博士，为了宣传他的言论，还专门出了一本叫做《非药而愈》的书本，用来鼓励大家只吃素食。下面就从这本书中的观点给大家分析。
美国博士发表谬论：中国人不能吃肉、吃素包治百病!勿信饮食骗局
——吃肉不利于身体健康，多数疾病都是由吃肉而起
其实有很多疾病，的确与大量吃肉有关。就拿肉类食物含有的脂肪来说，人体长期大量摄入，会出现肥胖的情况。肥胖表面看上去只是体重增长，但它其实是很多疾病的根源，例如高血压、高血脂等。若此类疾病得不到控制，还会导致一些严重的并发症。
除此之外，肉类食物当中，尤其是肉汤中，还含有很多嘌呤物质。这种物质在被人体摄入后，会在体内转化为尿酸，若尿酸水平长期过高，可能会导致痛风的发生。而一旦患上痛风，在发作时，患者的关节部位，会出现非常强烈的疼痛感。
另外，肉类食物当中的红肉，早就被列入了致癌物的名单中。若是我们长期食用的话，一些消化道癌症，就有可能找上门，包括胃癌、肠癌等。而且这类食物当中，还含有大量饱和脂肪酸，对体内坏胆固醇水平，可以起到提高作用，从而增加患心脏病的风险。
不过肉类食物，却是我们不可缺失的食物
肉类食物当中，含有较多的营养物质，包括蛋白质、氨基酸等。充足的这类物质，有助于促进儿童的成长发育。另外，其中还含有钙、铁等微量元素、欧米伽-3脂肪酸等，可以促进大脑、内脏的发育。此时可能有人会提出疑问，菠菜当中不是也含有铁，但事实上这两种食物中的含量不同，你吃很多菠菜可能还没有一块肉补铁。
所以说，吃肉不利于身体健康，多数疾病都是由吃肉而起这个说法，是不正确的，不过也有着一定的道理。吃肉不利于健康，前提是长期大量吃肉，而多数疾病由吃肉而起，疾病种类有很多，只不过有些疾病与吃肉有明确关系。所以大家应当正确看待吃肉，尽量少吃一些，但不能完全不吃。
——吃素包治百病，包括治愈癌症
其实这个观点很早就有人提出，并且在《吃素能抗癌》这本书上，明确提出了这个观点。之所以会得出这样的结论，主要是因为素食属于低蛋白饮食，患癌风险会降低，而长期吃肉患癌风险更高。不过这些原因并不严谨，所以是不可行的。
素食包治百病，那医院的存在有何意义？所以说，对于声称一种食物，或者几种食物，就能够治疗各种疾病的人，他们并拿不出什么科学依据。这类人为了让你相信这种言论，可能会虚构出患病的人，所以希望大家不要轻信。
长期吃素并不是一个明智的选择，就拿一个国外的素食博主——mikkonen来说。她一直都在推广吃素，不仅收获了很多粉丝，而且还因此出过素食相关的书籍。不过就在19年的时候，她改变了自己的饮食习惯，决定开始吃肉，原因就是才38岁的她，竟然已经停经了。
我们都知道，女性一般在45-55岁之间绝经，而她38岁就出现了停经的情况，意味着她的卵巢已经出现了衰弱的情况。不过好在她坚持一段时间肉食后，月经又重新恢复了正常。所以我们可以得出一个结论，长期吃素不见得就是一件好事。
另外，素食当中虽然含有丰富的营养元素，但毕竟营养元素有限，但我们的身体需要各种营养元素“雨露均沾”，才能位置健康的身体状况。就拿蛋白质来说，素食中的含量极少，不过身体需求量又很大，长期缺乏可能会出现免疫力下降的问题。
最后提醒大家，对于我们的日常饮食，应做到营养均衡，什么种类的食物，都要适量食用。就例如肉类，有白肉、红肉之分，而素食包括蔬菜、水果、粗粮等。素食和肉食我们都应该吃，而不是极端的只吃某一种食物。
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/12014.html