根据营养学来说，以天、地、人为参照物，而天就是我们吃喝的食物，依其出产时间，食用时间，食用量，也就是吃应季食品。
我们当今不难发现，生活在以前艰苦年代的长辈往往都很长寿，这是为什么呢？因为在当时那个年代没有条件去吃不健康的东西，只有当季当地的食物。而等到了我们这一辈人，交通发达，网络方便，坐在家中就能吃遍全国美食。这样我们身体跟不上食物变化的步伐，从而容易生病。
那么要怎么吃才能吃出健康的身体呢？
其实除了本身需要的六大营养之外我们还应该这样吃：那就是顺时而食。
春天多吃嫩芽儿，蔬菜，少吃肉。
夏天太热，容易出汗，应吃口味偏咸一点，适当吃一些肉。
秋天干燥，吃点梨，苹果这些水分高的果实或者果汁，有润燥的功效。
冬天吃一些带有根须的东西，如红薯，土豆，胡萝卜，萝卜等。
读自《饮食滋味》
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