鸡蛋营养价值高，是常见的食材，所以很多宝妈选择给孩子做简单的蒸蛋，甚至会想到鸡蛋类的食物补充。父母总是默认给孩子做蒸鸡蛋羹。今天就和大家分享不同的鸡蛋类食物补充剂，可以作为全家人的早餐，宝妈们可以多睡一会儿~
今天，教家长做一个简单、方便、营养又美味的早餐蛋卷。鸡蛋可以满足宝宝一天的蛋白质需求。今天，我们将以不同的方式制作鸡蛋。宝宝的早餐不能敷衍，所以搭配营养丰富的鸡蛋和新鲜蔬菜，颜值和口感都更好。下面是详细的食谱介绍。请和马宝一起研究~
跟着厨师爸爸做辅食。
蔬菜蛋卷
食材列表和月份
参考月龄：10M
操作时间：35分钟
胡萝卜：20克
1个在鸡蛋：
黄瓜：30克
洋葱：30克
配料量只代表制作量，不代表宝宝添加量。
详细步骤分解
准备一根新鲜的胡萝卜。先把胡萝卜去皮，然后把胡萝卜切片备用。
再准备一段鲜甜脆的黄瓜，把黄瓜切成薄片备用。
宝宝爱吃洋葱，所以今天我也把洋葱和这种辅食混合在一起。洋葱切成小块备用。
5e7073ce44c6971036b669d27c12" alt="早餐这样做，一口吃进10种营养，补钙补脑，出锅宝宝吃得渣都不剩">
胡萝卜片放进奶锅焯水一下，去除残留的细菌和农药，大概1分钟左右就可以捞出备用了。
然后就可以把处理好的黄瓜、胡萝卜、洋葱都倒进绞肉杯，搅打成颗粒状的蔬菜碎粒放入一个碗中备用。
往蔬菜碎丁里再打入一个鸡蛋，加一点香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝可以再加少量盐调味，然后将蔬菜碎丁和蛋液搅拌均匀。
往平底锅里刷少量宝宝热炒油，再把蔬菜蛋液倒进锅内，摊成一个圆饼。
小火慢烙至底部金黄，就可以把蛋饼卷起来，烙至两面金黄就可以出锅了。
接着将出锅的蛋卷切成合适的大小就可以给宝宝拿着吃了。
一份鲜香软糯的早餐蛋卷就做好啦，做法是不是很简单，10分钟就可以搞定一大锅，全家都可以吃，非常适合早上赶时间或者想多睡一会但是还要准备早餐的家长，虽然做法简单，味道也十分不错，松软的蛋卷再搭配甜脆爽口的蔬菜粒，丰富了口感，营养也加倍了，各位宝妈觉得这道早餐蛋卷帮到你的话就点个赞吧~
厨工爸爸做辅食经验总结
●除了上面介绍的蔬菜，妈妈们也可以替换成其他宝宝爱吃的蔬菜。
知识拓展
相信大家也发现了今天的辅食用到了洋葱作搭配，可能不少家长觉得洋葱辛辣不是给孩子吃，但是其实煮熟了的洋葱不辛辣，还甜脆爽口。而且洋葱富含维生素C，可以帮助宝宝增强抵抗力和免疫力。另外，洋葱里含有的含硫化合物，是强有力的抗菌成分，可以杀死多种细菌，其中包括造成宝宝龋齿的变形链球菌，所以偶尔个孩子吃洋葱对于保护牙齿也有一定的作用。
你家有给宝宝吃过洋葱辅食吗？快来评论区告诉我吧！
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