在电影或者电视剧中，经常出现有人准备到冷水中作业的时候，就会有人给下水的人喝一些烈性酒的场面。往往给人的印象是饮酒能御寒。那么饮酒究竟能不能御寒？喝酒只是起到短暂的暖和身体的作用，实际上，借酒御寒会更寒冷，而且还容易引起一些不良后果。
人体的热量主要是靠食物中的蛋白质、脂肪、糖供给的。就进入人体后会产生那种暖烘烘的感觉，是由于受到酒精刺激而发生的血管扩张，新陈代谢加快，所以暖和只是暂时的，酒精会很快把体内的大量热量带到体表来散掉，酒虽然也给人增添一定热量，但微乎其微。人们过量饮酒后往往冷的起鸡皮疙瘩，就是酒精消耗了体内的热量。因此饮酒不但不能御寒，可能使人感到更冷。
这时，人体意味着减弱或丧失了对外的防御能力，病毒和细菌极有可能趁虚而入，如不采取保护措施，就容易着凉感冒或造成其他疾病。
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