上海糖醋排骨做法 上海糖醋排骨做法步骤

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上海糖醋排骨做法 上海糖醋排骨做法步骤2021-11-29 08:48:131、准备用料。排骨、料酒、酱油、冰糖、白米醋、开水、生姜、白芝麻、花生油。2、先煲一锅水开水把排骨绰水，然后再用清水清洗干净。3、锅里放入少许油

2021-11-29 08:48:13

1.准备材料。排骨、料酒、酱油、冰糖、白米醋、开水、生姜、白芝麻、花生油。

2.先将排骨放入沸水锅中煮开，然后用清水清洗干净。

3.锅中放少许油，将冰糖放入小火中煮至冰糖煮至焦糖色。

4.把排骨放进去翻炒，然后把姜片放进去翻炒姜片的味道。

5.注入开水淹没所有的肋骨。

6.加入一勺料酒、2勺酱油、3勺白醋，盖上锅盖，中火煮35分钟。

7.煮到排骨榨汁。

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