2021-11-29 08:48:07
1.木瓜洗净去皮去籽,切成5大块,生姜切片备用,鸭血洗净切成大块备用。
2.大火烧开锅内的水,将鸭块放入锅中焯水5分钟,然后取出鸭块沥干水分。
3.炒锅里的油用大火烧热至六成热,放入姜片翻炒至香,放入鸭片翻炒2分钟,煮料酒、酱油、酱油,翻炒均匀,然后加入热水,盖上锅盖煮开,中火焖10分钟。
4.放入木瓜块,转小火,继续盖上盖子焖煮20分钟,最后加入冰糖和盐大火浓缩汤汁。
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