清蒸鳝鱼做法 怎么做清蒸鳝鱼

清蒸鳝鱼做法 怎么做清蒸鳝鱼2021-11-29 08:48:051、食材用料:黄鳝一条,红尖椒一根,青尖椒一根,葱适量,生姜适量,蒜瓣适量,橄榄油适量,蒸鱼豉油适量,胡椒粉适量,盐适量,料酒适量。 2、黄鳝一条,杀掉清

2021-11-29 08:48:05

1.食材:黄鳝一条,红辣椒一个,青椒一个,葱适量,姜适量,蒜瓣适量,橄榄油适量,蒸鱼露适量,胡椒粉适量,盐适量,料酒适量。

2、一条黄鳝,杀肠洗净。

3.切成段。

4.放入碗中,加入盐和胡椒粉,再加入料酒腌制半小时。

5.鳗鱼段加入洋葱、生姜、蒜瓣、切碎的红辣椒和青椒。

6.放入沸水锅中,大火蒸十分钟。

7.挑出姜、葱和多余的蒜瓣。为了让菜好看,倒入适量的蒸鱼酱,撒上小葱。

8.烧好的热油均匀地倒在鱼上。

9.美味的蒸鳗鱼就做好了。

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