校园水果店制定o2o方案、新手如何开一家水果店

一、如何看待个商业模式让一家新开的水果店迅速回笼60万资金？

一家新开的水果店，并没有认真研究如何以更好的产品、更好的服务赢得消费者的口碑，从而建立起消费者信赖的水果店品牌，实现可持续经营，但快速回笼资金的商业模式是什么？以我近40年的商业实践，这种伎俩不仅仅是骗人的吗？还能有什么别的商业模式？有这种想法的人永远做不好生意！我是沈坤，优质财经的创造者。

我们什么时候变成了一个不认真开店，热衷于“收钱模式”的店主？狗身上有什么毛？都是废话，骗人的东西！没有杂乱的商业模式。做生意只有一条路：为消费者提供高质量的产品和服务，赚取合法利润，才能实现可持续发展。违反商业原则和商业道德是穿马甲罪！欢迎认同我的观点，点赞或关注我！

二、我想弄一个水果自助的店铺，意思就是把各种水果切好然后混到一起称斤来卖，能否可行？

我朋友做了件蠢事。两人投资6万多元在广州黄埔开了一家自助水果店，把水果混在一起买卖。两个白痴工作了四个月，什么都没了，甚至还向我借了车费。我也详细问了故事！

他说，一开始他们两个急于想广州天气热，肯定有卖水果的市场。他们到处打听水果的收购价格，发现利润率相当大。朋友到处借了点钱，在拥挤的摊位上做了个小门面。简单装修后，他们就开始营业了。

几天前，有更多的人来参加这个活动。他们以为他们会走上致富的道路，但他们认为天气并不美丽。几场大雨和大风过后，水果突然腐烂了。之后生意就不怎么好了。除了周六和周日，人更多了。其他时候，除了房租、水电和股票，他们基本上卖五六百块钱。

他们还是不甘心，坚持要养两个多月，实在忍不下去了。他们计划把它转移出去。一旦他们计算出所有的钱都损失了，他们就没有盈利。

算一笔账，很简单。在人多装备好的道路上，租金*低3万元左右。一年的水电费，少说也要5000元一年。谈劳动，少说*两个人就能保住店。现在，人均工资*少了5000元左右。一月份两人延期的时候，都是一万多，更别说所有营业执照了，装修少说也要两万左右。

水果，只要*内不卖，不是烂了就是蔫了，第二天也没人要，消耗太大了，不要想这个推荐，卖了也没办法赚钱！

三、假如在大学开一家水果店，四千房租，每天2000-3000流水，怎么样？

现在从开水果店就能获得毛利的大市场来看，开水果店只能达到20%左右的毛利率，那么根据你给出的4000租金和2000到3000天流水的具体数字，如果你在大学开这样的水果店，每年的收支情况可能是这样的：

一、年总收入

如果以日均流水为中间值2500元，可用毛利为20%计算，这个水果店的日毛收入为500元，月毛收入为1.5万元，年毛收入为18万元。但是学校每年会有三个月的假期，所以你在这个水果店全年实际能拿到的毛收入，在18万减去4.5万之后，只有13.5万。

二、年度支出

1.租金：月租4000，年租48000。

2.水电杂费：4000元租金的门面面积应该在40平米左右。所以这个40平米的水果店水电杂费平均每月少需要1500元，按9个月的营业时间算，一年1.35万元。

3.人工成本：一个平均面积40平方米，平均能流水2000 ~ 3000天的水果店，如果只负责自己采购商品，需要雇佣员工做促销服务，实行两班倒工作制，*需要少雇佣两个员工，所以按每人每月2500元计算，月薪5000元，经营9个月年薪45000元。

这样，你的水果店每年的支出是：480

显然，如果你把水果店的年毛收入减去年支出，你的年净收入就是：13.5万-10.65万=2.85万元。

如果你单独按照上面的方法

大概计算出来的有限年收入情况来看，你这个开在大学学校里的水果店不怎么样，但是我认为，从以上计算出的数据中，还有两个可以提升收入的利好因素：

①，毛利率有提升的空间。因为在校园内开水果店，一是竞争压力小，二是有非常固定的消费群体，既有利水果的均衡转换和销售价格的制定，也有利于把水果的损耗控制到*低，而这两个因素又正是提高毛利点的重要因素。

②，人工费可以不用付出。因为一个40平面积、2到3千日流水的水果店只能做为一个夫妻店来经营，也只有以夫妻店经营的模式才能把它经营得更好。

这样，如果你能把这个大学学校里的水果店，做为一个夫妻水果店来经营，同时能用心的把毛利点做到25%以上的话，你完全可以凭夫妻二人在一年中只付出九个月的辛勤和努力，就能实现10万以上的年收入了！所以我认为，你这个大学学校里的水果店还是算可以的！