大家好,我是做了13年生意,走访了32个咖啡产区的香叔。
很多刚喝过咖啡的朋友总是误以为咖啡会上瘾或者有害,甚至有朋友看到旧的信息就误以为咖啡致癌。香叔特意总结了九个最常见的误区,帮助大家了解最新的科研真相。
现在市面上很多速溶咖啡或者花式咖啡都添加了大量的白糖和脱脂粉。这种咖啡不健康。以下仅适用于真正的黑咖啡。
1.咖啡可能会让你心跳加快,这很正常。并不是说不能喝咖啡,而是要根据自己的情况调整喝咖啡的频率和量。
2.确实有一个小样本研究,大约29%的人喝咖啡来缓解便秘。但目前还不清楚这是否是咖啡因的作用。因为其他研究发现,不含咖啡因的咖啡也有类似的效果。
3.咖啡确实可以提高新陈代谢,但是减肥一定要黑咖啡,尤其是运动前一小时。
4.研究表明,对于已经患有冠心病甚至心肌梗死的人来说,喝咖啡不会影响其心脏功能,加重症状甚至有保护作用。
5.咖啡因的摄入与月经综合征没有直接关系。个人认为,如果经期喝咖啡后没有不良反应,可以喝。
6.每天咖啡摄入量控制在3杯以内(每杯含咖啡因100 mg)是可以接受的。如果你真的很担心,在你的咖啡里加更多的牛奶。
7.即使正常人空腹喝咖啡,也不会有问题。但咖啡确实对胃肠道有一定的作用,如增加胃酸分泌、松弛食管括约肌、促进小肠蠕动等。
8.2016年,世界卫生组织(WHO)明确表示,咖啡不存在致癌风险。2017年,国际癌症研究基金会发布的报告也指出,没有证据表明喝咖啡会致癌。
9.喝同一杯咖啡,不同的人有不同的提神效果。这是先天的,是由咖啡代谢基因决定的。
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