你见过 《舌尖上的中国》 ?吗
看过的朋友都相信，他们会对“中国的美食文化”.感叹，一条鱼也能做出各种花样。真的很会吃，不愧是美食之国！
虽然人们以食物为生，但也有一种说法：百病皆入口！.
学会科学选择食物对你的健康极其重要。但是医学权威杂志《柳叶刀》也两次提到中国，说：中国是错误饮食的重灾区，1/5的死亡都是吃错食物造成的！
然而，日本和韩国的饮食习惯与中国相似，但死亡人数低于欧美国家。就连爱吃高热量食物的美国，死亡率也比中国低很多。那么这是什么原因呢？
《柳叶刀》指出：中国是错误饮食“重灾区”，3个饮食习惯要改正
错误一：盐吃得太多
研究表明，健康的最大杀手是并非糖和脂肪,而不是食盐！.
中国是一个名副其实的吃盐大国，尤其是很多地区，热爱腌制品。平均每天的盐摄入量约为14克，已经远远超过了人体的推荐摄入量。高达22克，位居全球第1位。.北方人吃更多的盐
其实中国人吃盐的习惯并不是从现在开始的。自古以来，据《明史》记载，一家五口在里面经营的家庭，一年要吃50克盐，平均每人每天16克，发展到清朝，这种饮食习惯会变得更差，每人每天吃平均吃盐28克。。
此外，盐还有保存和保存的手段。各种腌制类食品不断出现在餐桌上，如酸菜、泡椒、腌黄瓜等。这些食物含有大量的盐，这也增加了每人每天的平均盐量。
错误二：吃得面食多，杂粮少
米饭和面食是中国人的主食，但这些食物过于精细，碳水化合物的含量相对较高，食用过多很容易会导致热量超标,诱发高血糖等慢性病，不利于营养平衡。
在选择主食时，可以适当吃一些杂粮。杂粮富含膳食纤维。吃了之后，会帮助加快肠胃的蠕动，，促进食物的消化吸收。还可以帮助稳定三高，避免慢性病。
错误三：吃的水果太少
随着人们生活水平的提高，饮食习惯也有了很大的改善，大鱼大肉成为人们餐桌上的常客。然而，人们习惯于吃鸡鸭鱼肉，螃蟹海鱼,但他们总是忽视水果补充剂。
新鲜水果富含维生素C，维生素A，花青素，胡萝卜素，水分，B族维生素，叶酸，膳食纤维，果胶,等对人体也必不可少的营养物质，可以促进细胞的生长和更新，提高身体的免疫力和抵抗力。
所以强烈建议大家平时不要忽视水果的补充，每天至少补充250克水果，更有助于呵护身体健康！
00-1010根据中国人的生活习惯，正常情况下，一日三餐一般是合理的，两餐之间的时间间隔应为4 ~ 6小时。每顿饭数量的分配应适合劳动和生理条件的需要。比较合适的分配方式是：早餐占全天总热能的25%~ 30%，午餐占全天总热能的40%，晚餐占全天总热能的30%~ 35%。
定时进餐可以建立时间条件反射。进餐时会产生饥饿感和食欲，分泌消化液为进食后消化吸收做准备。量化更重要。吃饭不要太饱，更不要暴饮暴食。
蔬菜和水果是均衡饮食的重要组成部分。牛奶富含钙，大豆富含优质蛋白质。
餐中搭配蔬菜，保证每天摄入300-500克蔬菜，深色蔬菜应占一半；
每天吃水果，保证每天食用200 ~ 350克新鲜水果。果汁不能代替新鲜水果。
吃各种奶制品，相当于每天喝300克液态奶，经常吃豆制品，并适量吃坚果。
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