皮蛋瘦肉粥怎么做,皮蛋瘦肉粥怎么做简单又好吃

　　外面一碗皮蛋瘦肉粥十八块 又贵料也很少自己在家做 二十分钟十块钱搞定一锅～

　　By 杜憨憨的吃货日记

　　用料

　　大米 200克里脊肉 125克水 2000克皮蛋 2个姜 适量淀粉 适量盐 适量鸡汁 适量白胡椒粉 适量食用油 适量

　　做法步骤

　　1、大米称出

　　2、洗净

　　3、装入袋子里 倒入食用油

　　4、混合均匀 放入冰箱冷冻一晚

　　5、皮蛋蒸五分钟

　　6、早上取出大米 加水

　　7、大火煮五分钟

　　8、姜切片

　　9、里脊肉丝加入姜

　　10、胡椒粉

　　11、淀粉

　　12、水 混合均匀

　　13、皮蛋切块

　　14、大米煮了五分钟的状态

　　15、皮蛋倒入锅中 搅拌均匀 转小火煮五分钟

　　16、加入盐

　　17、加入鸡汁 煮三分钟

　　18、关火 加入里脊肉丝

　　19、用锅中余温把肉丝煮熟

　　20、煮好后盛出

　　21、完成～

　　22、成品展示

　　23、很好哦～

　　小贴士

　　1 大米提前冷冻一晚很容易煮开花2 皮蛋蒸过之后不粘刀 很容易切3 里脊肉丝关火后再入锅

　　大米的营养功效

　　大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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