大脑每天都要进行繁重的活动,如果营养和能量供应不足,就容易出现健忘、学习能力降低等情况。生活中,有些食物会越吃越聪明,有些却会“降智”!
特别是以下这6类食物,尽量少吃,以免让你越吃越笨。
#1含铝的食物
铝会抑制脑部酶活性,使得记忆力下降,甚至会造成失智症,同时会增加老年痴呆风险。
油条、麻球等油炸食物,制作过程中会添加明矾做膨松剂,其中含有大量铝;饼干、薯片、蛋挞等也有含铝膨松剂;某些铝制锅、饭盒长期使用也会析出铝。
#2含铅的食物
铅和铝一样会造成老年痴呆,进入体内的铅离子会取代其他矿物质,跟蛋白质和氨基酸相结合,造成记忆力减退、注意力不集中等情况。
皮蛋、罐头食品、贝壳类、爆米花等都含有大量铅,长期大量食用会影响大脑功能。喜欢吃这类食物的小伙伴,平时可以吃些海带、黑木耳、紫菜、乌龙茶等来帮助排铅。
#3含汞量高的食物
过多的汞会干扰神经递质,破坏大脑的信息传递,会引起头疼、听力下降等情况。
汞主要的来源是生活废水和工业废水排放,一般能接触到这类重金属的是野生鱼虾贝类。所以购买水产品一定要去正规集市。
上边提到的3类食物,有你爱吃的吗?欢迎留言讨论。下期揭晓另外3类“越吃越笨”的食物,点个关注不迷路~
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