冬天，宝妈应该多给孩子喝汤。孩子经常喝营养品，补钙，身体健康。今天给大家分享五个补钙汤的日常做法。学会每天给孩子换。孩子喝了之后还可以补钙暖身暖胃，长高了。成年人喝了不会长胖。这个练习简单易学。宝妈要赶紧学。

00-1010 1.准备好一个鱼头，把它分成两半，去掉牙齿和鳃。

准备嫩豆腐一块，切成豆腐片。

订购姜片、葱花，准备一个鸡蛋备用。

2.煎鸡蛋：烧热锅，放入植物油锅，倒出热油，待锅光滑后放入冷油，油温五成热时，将鸡蛋放入锅内，保持小火煎，一面煎好后翻面煎另一面，煎至蛋液全部凝固后倒出控油备用。

3.开始烹饪：再次加热锅里的油，当油温达到50%时，加入姜片和鱼头油炸，并经常摇动锅，翻转鱼头以均匀加热鱼头，鱼头提前煎制既能去除腥味又能补充一部分油脂，炖来的汤更加浓郁.

煎至两面金黄时，将煎好的鸡蛋放入倒入适量的开水,千万不要加凉水容易使蛋白质凝固，不能充分炖出里面的胶原蛋白,盖上锅盖煨10分钟，一定要开大火这是鱼汤浓郁奶白的关键.

10分钟后，将豆腐倒入锅中，继续炖3分钟，这样豆腐的营养就可以融入汤里了。加入食盐3克,胡椒粉2克和淋入一点芝麻香油,撒上葱花，一份乳白色的鱼头豆腐汤就做好了。

00-1010 1.准备肋排500克,剁成均匀的块放盆里，加入一勺食盐和一勺碱面,然后去倒入一些料酒去腥，搓一会儿，把排骨里的血和油脂抓出来，放在清水里反复洗，然后在清水里浸泡一会儿，充分去除里面的血渍，这样做排骨的时候就不需要淹死了。

把葱段，姜片切开，放在同一个锅里。

准备一根玉米,把它切成碎片。

准备好胡萝卜一根,去皮后切成均匀的滚刀块。

，孩子喝了补钙，大人喝了减脂，营养丰富又美味">

2.开始炖排骨汤：砂锅中加入适量的清水，把排骨挤干水分放进去，倒入葱段和姜片，开大火烧开，锅中会出现一些白色的浮沫，这是排骨中的油脂，用勺子打干净这样汤喝起来会更加清爽，盖上锅盖，转小火炖一个半小时。

一个半小时以后把玉米和胡萝卜倒入锅中，挑出里面的葱、姜不要，盖上锅盖，转大火再炖15分钟，把玉米和胡萝卜炖熟，炖出里面的营养。

15分钟以后排骨汤已经炖好，鲜香味十足，这个时候根据自己的口味，加入适量的食盐调一下底味，一道鲜美的玉米排骨汤就做好了。

鸡肉丸子汤

1.准备鸡肉泥：准备适量的鸡胸肉末，再切点葱片、姜片。

准备半个胡萝卜，切成细丝。

另外准备点玉米粒备用。

把准备好的食材全部倒入料理机中，打入一个鸡蛋，倒入适量的料酒，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，一勺鸡精，再加入两勺淀粉增加馅料的黏性，打成肉泥备用。

2.准备一个番茄，打上十字花刀，放在热水中烫一下，把外皮剥干净，切成番茄丁，再切点葱花备用。

另外准备一小把虾米，用清水浸泡一会儿去除上面的盐分。

3.开始烹饪：锅内烧油，油烧热以后倒入番茄丁和葱花一起翻炒，番茄炒碎、炒出红汁以后，沿锅边加入适量的清水，放入浸泡好的虾米，大火把汤汁烧开转为微小火，保持汤汁沸而不腾的状态，这样煮出来的丸子生熟一致，而且不会松散。

抓一把馅料在虎口处挤成丸子，用小勺挖入锅中，如果粘勺子的话可以在勺子上沾点清水，丸子全部飘起来以后，加入食盐3克，胡椒粉2克，鸡精2克，搅拌化开调料，把锅中的浮沫打干净，撒上葱花和香菜，淋入适量的芝麻香油就能出锅了，一道鲜嫩可口的鸡肉丸子就做好了。

牛肉滋补汤

1.准备一块牛肉，逆着纹理切成均匀薄片。

准备红枣一把，清洗干净，用刀背拍一拍取出里面的枣核。

准备一块生姜，拍散备用。

准备山药、胡萝卜各一根，分别切成滚刀块备用。

再准备点枸杞放入清水中浸泡10分钟。

2.把牛肉焯一下水：牛肉冷水放入锅中，倒入一点料酒去腥，水烧开以后打去浮沫，大约煮2分钟，把牛肉倒出来放在清水中洗干净，沥干水分备用，牛肉焯水的目的主要是去除血沫，使汤炖的更纯。

3.开始炖汤：把牛肉片、生姜、红枣一起倒在砂锅里面，放入半锅清水，先用大火烧至上汽再转小火炖1个小时。

1个小时以后把山药和胡萝卜放入锅中，盖上锅盖再炖30分钟，把山药和胡萝卜的营养炖出来，出锅前5分钟放入枸杞子，加入一勺食盐、一勺胡椒粉调味，最后放上香菜，一道鲜美营养的滋补牛肉汤就做好了。

炖大骨

1.准备猪棒骨2斤，棒骨比较硬，最好让卖家提前剁好。

准备一个胡萝卜，把外皮削干净，切成厚片。

切点葱段、姜片放在一起备用。

2.把猪棒骨焯一下水：猪棒骨冷水放入锅中，倒入适量的料酒去腥，慢慢煮出里面的血渍，水烧开以后打入锅中的浮沫，大约煮3分钟，把猪棒骨捞出来用清水冲洗干净备用。

3.开始炖大骨，锅内加入适量的清水，倒入猪棒骨，放入葱段和姜片大火把水烧开，再次把锅中的浮沫打干净，把猪棒骨倒入高压锅中，先开大火烧至上汽再转小火炖10分钟，家庭小灶的话要炖40分钟以上，才能充分炖出猪棒骨中的营养和蛋白质。

10分钟以后，把猪棒骨重新倒入炒锅中，挑出里面的葱、姜，把萝卜倒进去转小火再炖5分钟，把骨头汤炖成奶白色即可，加入一勺食盐、两勺鸡粉调味稍搅拌均匀就能出锅了，一道清香营养的炖大骨就做好了。