当妈妈知道后，有五种成分农药残留为零，营养丰富，可以给孩子吃。

入冬后，我常听人说“今年冬令进补，明年三月打虎”，这说明冬令进补已经深入人心。如何弥补？俗话说“药补不如食补”，中国地大物博，又有这么多可食用的食材，为什么不好好利用食物呢？再说了，老百姓都说，人有嘴住，管好嘴，身体才会舒服。

现在生活条件好了，大鱼大肉不再是奢侈的食物了，喜欢的话可以天天吃。大鱼大肉的营养毋庸置疑，但每天，人们的胃负担都很重。尤其是对于孩子来说，他们正处于成长阶段，各种营养物质都需要摄入，所以除了大鱼大肉，水果和蔬菜也是不可或缺的。

冬天过后，天气干燥寒冷。我们不仅要给孩子添加合适的衣服保暖，还要在他们的饮食中给予他们更多滋润的成分。这些食材不仅要有营养，还要没有农药，孩子吃的时候可以放心。妈妈推荐5种成分，农药残留为0。冬天过后，你可以给你的孩子更多的食物。我们来看看是什么，怎么吃。

第1种：茼蒿

黄花蒿，又名黄花蒿、菊花，是古代宫廷美食，故又有帝王美食之称。味道鲜香可口，有一种特殊的香味。可以凉拌、炒菜、煮汤、烙饼等。为什么它的农药残留是0？因为它特殊的香气是昆虫的天然驱虫剂，不需要使用农药。

菊花的营养价值也很高。它富含维生素、胡萝卜素、氨基酸、纤维素等。可增进食欲，促进肠道蠕动。所以，冬天孩子三五次吃一次就好了。

推荐食谱：菊花炒五花肉

准备小叶菊：只600克，五花肉100克，小米椒，盐，食用油，大蒜，酱油。

制作过程：

我们把小叶蒿的叶子去掉，保留根，把根泡在水里，洗干净，取出来切成小块。叶子被留下来做蛋糕或蒸。猪肚在煤气炉上烧，然后清洗干净，切成小块。锅里的油烧热，倒入五花肉翻炒。五花肉油后，倒入小米椒和大蒜炒香。倒入菊花梗，加入酱油翻炒一会。待菊花茎的颜色变深后，加盐调味，翻炒一会即可食用。第2种：南瓜

南瓜一直是我推荐大家吃的食材之一。它既可以作为一道菜，也可以作为主食。里面宝藏满满，南瓜叶、南瓜藤可以炒，南瓜子可以当零食吃，南瓜浆可以各种方式吃。

南瓜不仅不产虫不吸虫，而且没有其他疾病。属于纯绿色食品。它富含多糖、类胡萝卜素、矿物质元素、氨基酸等。适当吃一些南瓜对你的健康有好处。

推荐食谱：南瓜糯米红枣汤

准备：南瓜100克，糯米50克，红枣5-8个，少许糖(不加)和面粉。

制作过程：

我们提前将糯米用冷水浸泡2-4小时，搓干净后倒入破壁机中。将红枣浸泡在水中，加入1

把面粉揉搓一下，把它的枣核去掉，也放入破壁机中。

第3种:红薯

入冬后的早上最喜欢拿着一个蒸的或者是烤的红薯了，一路走一路吃，热乎乎地吃下去，别提多舒服了。红薯也是农药残留为0的一种食材，它的生命力顽强，放到任何一块地都能生存下去。

红薯也是我一直提倡给孩子多吃的一种食材，它的营养丰富齐全，含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素、胡萝卜素等。李时珍将它列为“长寿食品”，可见它的价值是不容小觑的。红薯可以煮粥吃、可以炸着吃、可以做成饼食用。

推荐食谱:焦糖烤红薯

食材准备:红薯2根、鸡蛋2个、淀粉适量、蜂蜜少许

制作过程:

1. 我们把红薯去皮，搓洗干净后切成稍微厚一点的片状。
2. 鸡蛋打入碗中，加入淀粉，搅拌成一个糊状。
3. 把红薯每个都蘸一下面糊，然后放入烤盘中。
4. 选择空气炸锅键，200度15分钟。
5. 时间到了后，在上面刷一层蜂蜜，继续5分钟左右即可。

第4种:生菜

生菜一年四季都有，它的生长周期很短，如果打农药反而会影响它的生长速度。大家购买生菜时会发现它的叶子上除了一点泥土外没有一个小洞。

生菜可以生吃、可以凉拌、可以涮火锅、可以清炒等。它口感脆嫩微甜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素E、膳食纤维等。入冬后可以每天不重样吃生菜，对身体大有好处。

推荐食谱:蒜泥生菜

食材准备:生菜300克、盐、食用油、蒜子、生抽、香醋

制作过程:

1. 我们把生菜泡入水中5分钟，搓洗干净。
2. 锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺油，然后倒入生菜焯水。大约40秒左右捞出，过冷水后沥干水分放入碗中。
3. 取一只碗，放入剁成末的蒜泥，加入1勺热油激发香味。加入盐、生抽、香醋搅拌一下，倒入生菜中就可以食用了。

第5种:莲藕

莲藕我从入秋开始就建议大家食用，一直到现在也推荐大家隔三岔五吃一次。它长在淤泥里面，与空气隔绝了，几乎都见不到虫子，所以也不需要打农药的。

莲藕属于水八仙之一，含有丰富的黏液蛋白、膳食纤维、微量元素等，可以生吃、凉拌、煮粥、做成蜜藕等。

推荐食谱:凉拌藕片

食材准备:莲藕1节、小米辣、姜、香醋、盐、蒜子、芝麻油、食用油、生抽

制作过程:

1. 我们把莲藕的两头去掉，然后削掉皮，搓洗干净，切成薄片，泡入水中。如果不立刻做，需要加入几滴白醋，防止莲藕氧化发黑。
2. 锅中烧水，水开后加入一点盐和白醋，再倒入藕片焯水。约40秒左右捞出，过冷水放入碗中。
3. 加入小米辣、蒜末、姜片，再倒入1勺热油。加入生抽、香醋、芝麻油、盐拌一拌就可以食用了。

结语： 入冬后天气比较寒冷，我们给孩子保暖的同时也适当的增加营养。这5种食材的农药残留为0，可以适当多食用一些。我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆和工作转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，也是记录我逝去的青春，同时也期待与您的交流