最近持续与实体店沟通,发现受到疫情影响后,许多门店已经失去了原先的满堂客流,经过沟通和分析,我认为主要有以下问题造成了他们逐渐被淘汰。
第一,喜欢简单粗暴,实际上是服务意识不强。
总认为客户进店以后卖产品最省事,而现在产品过剩时代,服务才是客户选择的价值所在,单纯的产品,除非刚需拥有品牌价值,很难实现简单粗暴的卖产品盈利。
为了锁定客户的消费,必须在服务上努力产生附加值,单纯的转手卖货越来越难。
第二,产品线定位不清晰,缺乏引流和圈人的产品布局。
一个火爆的店铺,必须拥有一个让客户喜欢的单品爆品,用这个单品抢占用户心智,让客户每次想到这个产品,就会想到自己的店,一方面培养品牌知名度,一方面培养忠诚度。
而传统商家往往靠这个爆品赚钱,所以造成竞争力不足。
以饭店为例,其中的爆品就是招牌菜,所谓招牌,就是店铺吸引客户的核心爆品,如果降低爆品的成本和满意度,自然必死无疑。所有盈利必须在保障核心爆品吸引力的情况下,才能保障客户满意度。
第三,盈利能力不足。
大多传统门店,忽略了盈利点的开发,拒绝合作开发更多盈利方向,对互联网引流保持拒绝的态度。认为线下门店只要卖货就行,把线上的客户维护当做卖货割韭菜的方法。
用一句话说,我把你当朋友,你把我当提款机,这就让客户很难对门店产生亲密关系。由于亲密不足,又造成其他盈利很难实现,进入恶性循环。
想想,就是朋友也是要有互相回馈送礼的维护的,如果你的朋友天天让你请客吃饭,你会和这种人长时间的保持联系吗?所以,生意越做越被鄙视。不管你吹得再好,客户觉得你就是在坑他。
店铺盈利能力,决定了生意的稳定性,单一盈利在如今市场竞争下,很难保障高额的利润来雇佣员工。
第四,客户分级。
所谓忠诚,必然要有一种身份和归属感,而大多数老板喜新厌旧,那么自然是谁给的好处多,我跟谁跑,商家的喜新厌旧造成了客户对店铺忠诚度不够。
如果反过来,对老客户比新客户更好维护,那么老客户也会传播你的好,更容易获得新客户。
第五,员工留人难。
老板们都说现在工人现实,其实扪心自问,如果开店不赚钱,你会干吗?所以,员工跟你干,自然是谁给的钱多跟谁干,所以,有话说,干活不谈钱就是耍流氓。
这里又回到了开始说的盈利不足的问题上,由于盈利能力不行,所以造成员工待遇不足,待遇不足,就找不到优秀员工,产生恶性循环。
第六,缺乏整体规划。
大多数老板从来都是拍脑袋决定让谁干啥,工作分工是根据门店的重要性来调整的,必然有轻重缓急的规划,对其中重要和紧急的事情要有清晰的规划,大多数老板对整体分工和员工待遇一视同仁,最终造成重要的事情麻烦的事情没有人去做,大多数都在划水。对于真正为公司承担重要岗位的人,由于没有看到重要性,待遇委屈。
举个简单例子,一个做门店营销管理的人重要,还是一个能卖货的业务员重要?
大多数老板会认为,只要能卖货就是牛,可是为啥不想想,为啥业务员会努力卖货?这是营销管理的人通过管理制度和资金分配来激励业务员工作。
如果激励的人待遇不够,只要调整下分配比例,完全可以赶走更多优秀的业务员。
天天感慨人留不住,找不到真正问题的源头,没有工作的目标和标准,自然是疲于奔命。
真正优秀的企业,应该是各安其位,事事有人管,岗位有标准,待遇有区别。这样老板才能真正关注店铺发展的核心问题。
老板是应该关注如何带领大家更赚钱,找到更多盈利点,经理负责员工管理和制度落实。
班长应该针对员工的待遇进行考核监督。这样才能轻松自动化地运营。
更重要的是,实体店应该用互联网思维去经营门店,而不是搞了一个线上社群的实体店。
所谓实体店思维,是指,以人为本,充分挖掘满足人的深度需求来产生无限收益。
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