在这个养生的时代，很多人都在强调“多喝水”、“多吃蔬菜”、“多吃水果”,等。但是到了冬天，天气越来越冷，没有人想吃刚从冰箱里拿出来的水果。此外，寒冷的体质使人更容易腹泻和消化不良。如何才能补充多种营养？
虽然吃生水果是最有营养的方式，但如果不吃熟水果，营养就会完全流失。你能看出原因。
水果煮熟后，营养全没了？
这种做法完全不合理。所有的营养物质在性质上都是不同的，受热影响的营养物质是维生素C，它不仅容易被水溶解，还会被热破坏，从而导致食物变质。
这也取决于你追求什么。如果是维生素C，不建议大家吃任何一种水果。
适合煮水果食用，尤其是冬天。它能止咳化痰，健脾和胃，保护血管，具有很强的治疗作用。
金橘连皮一起煮着吃，止咳化痰：
金桔是冬季的时令水果，是药食两用的典型食品。金桔因外形美观，又被称为“寿星柑”，营养价值很高。《本草纲目》中记载，不仅金桔果肉，金桔果皮也有补中、健脾养胃、散寒、化痰、消食等功效。可用于消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等。
对于那些有这些不适症状的人，你可能希望煮金桔。如果吃起来比较苦，也可以加少量冰糖，生吃或者泡水，都是不错的食物。
柚子皮煮着吃，消炎止痛：
柚子皮是一种非常好的食材，不仅是放在室内为了清新空气，而且通过相关实验最终提出的营养成分，比如柚子皮苷和柠檬苦素，都有一定的清热、止痛、消炎的功效。
而且冬天生气的人都喜欢买蜂蜜柚子茶，它的原料是柚子皮，自己做也是不错的选择。
苹果煮着吃，健脾养胃：
以前条件差，水果种类少，现在品种多了，很多人冬天还是喜欢买几箱苹果。吃不完可以选择煮着吃。还能保护血管，健脾胃，稳定血压。
雪花梨煮着吃，清热降火：
雪梨水分含量高，口感香甜，深受大家喜爱。但是因为性寒，很多胃虚寒的人不敢吃。这时不妨用雪梨来煮，也能起到清热降火、化痰止咳、生津润燥的功效。
通过烹饪和进食，有可能中和它的寒冷。
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