成人肠胃疾病所引起的发烧呕吐需要明确病因。知道什么疾病，才能够对症下药。胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。
胃肠炎症状的类型和严重程度取决于微生物或毒物的类型和量的大小。最常见的症状是腹泻，其他症状包括：腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲减退、大量出汗、大便失禁等。
治疗胃肠炎最重要的是补充水和电解质。通常患者只需卧床休息并饮用足量的水分即可。即使是呕吐的患者也要尽量多饮水。
碳酸饮料、茶、运动饮品、含咖啡因的饮料及果汁并不适于补液。如果呕吐或腹泻持续时间较长或有严重脱水，有必要进行静脉补液，请及时就医。
呕吐剧烈时可加大止吐药。如果腹泻持续时间超过24～48小时并且没有迹象表明有更严重的细菌感染，可加大止泻药。
病情好转后建议多吃些补充铁和蛋白质的食物和多吃蔬菜还有水果补充维生素c促进铁的吸收。平常也不要挑食。
生活护理中要禁烟,酒,咖啡,茶,生冷,辛辣食物。少吃含淀粉的食物如：土豆芋头粉丝粉条红薯等凉粉,不要吃苏打饼干等。少食多餐,定时进餐,不要吃过于坚硬和不消化的食物。注意饮食否则治疗效果不好。
很多原因对人们的身体健康伤害会很大，所以说在了解了原因之后我们就必须要及时地做好疾病控制和预防，如果腹泻严重的话，就不要吃辛辣刺激的食物，最好是吃点清粥，改善肠胃状态，记得多饮用温开水，休息要适当，情况严重时还是需要及时就医的。
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