马面鱼的营养价值 马面鱼的营养价值是什么2021-12-02 21:14:181、马面鱼肝大，可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9～7.4%，含油量高达50～60%。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头，头皮内脏可做鱼粉。鱼
2021-12-02 21:14:18
1.马面鱼肝大，可以用来制作鱼肝油。肝脏占鱼总重量的3.9 ~ 7.4%，含油量高达50 ~ 60%。腻子也可以代替桐油腻子。骨头可以做鱼扒罐头，头皮内脏可以做鱼粉。鱼皮可以制成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养食品，不仅含有多种氨基酸，而且容易被人体消化吸收。因此，它是幼儿、一般体弱者和病人等的良好营养食品。但制得食用蛋白有特殊的腥味，会影响其实用价值。可用于治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等。
2.马面鱼是一种财富。我们应该珍惜它，合理利用它。
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