微量元素不仅能维持正常的生理功能，还能影响智力、情绪等。其中，钙、镁、锌、铁、碘等元素对健康最为重要。
缺钙：缺钙是人体骨骼的重要组成部分，会导致骨骼发育不良，缺钙儿童睡眠不安，夜间哭闹，多汗，厌食，儿童头部不断蹭枕头，时间长了还能看到枕套。可以多吃豆制品、牛奶、海鲜等。让孩子们得到更多的阳光。
缺镁：镁是人体的代谢产物，对维持内环境稳定和正常的生命活动起着重要作用。多吃海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等。
缺锌：免疫力下降影响发育和智力，多动，反应迟钝，注意力不集中，学习能力差。吃牡蛎、鱼、扇贝、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、鸡蛋和奶制品；坚果也富含锌，如核桃、杏仁和芝麻。
缺铁：引起低色素性微细胞贫血和腹泻，最常见于3岁以下儿童。儿童和学龄儿童可能有多动、注意力不集中、理解能力差、上课做小把戏。还会降低免疫功能，容易患上传染病。多吃黑木耳、蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆等。
碘缺乏：甲状腺肿大。多吃海带、紫菜、海鱼、虾等。
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