益生菌是一种有益细菌，最近被认为是解决我们一些健康问题的极好方法。
为什么益生菌对您的健康很重要？
1. 平衡消化系统中的有益细菌
益生菌包括友好细菌，这些微生物在食用时可提供健康益处。这些健康益处被认为源于益生菌恢复肠道中细菌自然平衡的能力。
2. 预防和治疗腹泻
益生菌以其有助于降低腹泻强度甚至预防腹泻的能力而闻名。腹泻是服用抗生素的常见副作用，因为抗生素倾向于对肠道中存在的有益细菌和有害细菌的平衡产生不利影响。各种研究表明，摄入足够的益生菌可以减少与使用抗生素相关的腹泻的发生。
3. 改善某些心理健康问题
益生菌补充剂可以改善某些心理健康状况。一项涉及 15 项研究的综述证实，补充乳杆菌和双歧杆菌 1 到 2 个月可以缓解抑郁、焦虑、强迫症和自闭症的症状。
此外，一项包括 40 名患者的研究表明，与未服用益生菌的人相比，服用益生菌补充剂 2 个月可降低抑郁水平，同时降低 C 反应蛋白和胰岛素等激素的水平。
4. 改善心血管健康
益生菌被认为可以通过降低坏胆固醇和血压来改善心脏健康。各种产乳酸菌可以通过在肠道中处理胆汁来降低胆固醇。胆汁是一种主要由胆固醇组成的天然液体，它有助于消化。当益生菌分解胆汁时，它们会阻止胆汁在肠道中被重新吸收，从而以胆固醇的形式进入血液。
九项研究的回顾证实，服用足够的益生菌也可能导致血压降低。虽然变化不大，但绝对是有的。
5. 降低湿疹和不同过敏症的强度
某些益生菌菌株被认为可以降低婴儿和儿童湿疹的严重程度。一项研究发现，与喂食普通牛奶的婴儿相比，喂食益生菌牛奶的婴儿的湿疹症状有所改善。
一些益生菌也可能有助于减少对乳制品或牛奶过敏的人的炎症反应。然而，没有足够的研究来支持这一证据。
1. 酸奶
也许最受欢迎的顶级益生菌食品是酸奶——希腊酸奶或活培养的，由绵羊、山羊或奶牛的奶制成。在大多数情况下，酸奶可以排在益生菌食品的首位，因为它来自草食动物，并且没有经过巴氏消毒。购买酸奶时，建议您注意三点：有机、来自绵羊或山羊奶以及草饲。
2. 苹果醋
苹果醋非常适合控制血压、糖尿病、减肥和胆固醇，以及其他众多好处。此外，它还为身体提供了大量的益生菌。
3. 豆豉
另一个益生菌食物来源是豆豉。这种印度尼西亚发酵豆制品是益生菌的另一个重要来源。您可以在未加工的状态下食用豆豉，也可以将其煮沸后与味噌汤一起食用。你也可以用它来代替炒肉
4. 黑巧克力
可能是名单上最开胃的食物，黑巧克力含有天然益生菌，因此是您饮食中的极好补充。确保您购买的可可含量至少为 70% 的生可可棒。
5. 味噌汤
味噌是另一种益生菌食品来源。味噌汤是水和豆浆的混合物，还可以加入海藻和洋葱。尽管含有益生菌，味噌汤的盐分也很高，这就是为什么它不应该经常食用。
结论
虽然天然友好细菌已经存在于您的身体中，但益生菌可以从各种食物来源和补充剂中获得。医生通常会将它们推荐给有消化问题的人。由于它们的新流行，您几乎可以在任何东西中找到它们，从酸奶到巧克力。如果您发现自己出现与消化相关的副作用（腹部不适和胀气）超过几天，请立即咨询您的医生。
在免疫系统受损的人群中，益生菌可能会导致严重感染。这包括患有艾滋病、艾滋病毒和其他类似疾病的人。
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