娃娃菜,你最喜欢的做法是什么?
我猜是醋溜白菜,东北五花肉炖白菜对不对?
这两道菜品,我也很喜欢。
但今天,我们分享一道更适合夏日里娃娃菜做法,喜欢的话,还请照做哦!
这道菜谱的做法特别简单,我们只需将娃娃菜洗净后,加入相应的调料与汁液一拌一腌,隔天就能吃了。
在这气温已经高达30度的炎炎夏日里,其装盘后的味道也丝毫没有令人失望:口感真的是特别地清爽,酸辣脆嫩微甜,第一次吃我就爱上了。
如果你从来没有这样尝试过,我相信,你吃一次也会和我一样爱上这道菜的!
下面,把做法分享与大家。
【所需食材】
娃娃菜,青红线椒,米醋,盐,少许糖,橙汁,香油,凉白开。
【具体做法】
1、先将娃娃菜彻底洗干净,放在漏网盆里沥水。
2、晾上一碗烧开的白开水备用,一定要彻底放凉哈,不要心急。
3、准备一碗橙汁,橙汁在这道菜里是必不可少的,一定要备用哈,点睛之笔。
4、把切好的白菜放入容器里,放上盐,少许白砂糖,撒上青红线椒圈,倒入适量米醋,再倒入等量的橙汁,倒入凉白开,晃一下,盖上盖子放入冰箱冷藏就可以了。
5、做法就是如此的简单,就这样简单一腌制,第二天就能吃了。
尤其在冰箱里冰镇一夜后,那感觉,好清爽,配汤面,面条,或者方便面吃最是消暑提食欲了!
多亏了橙汁的加入,颜色首先特别的好看,看着就好吃;口感更是脆脆的,味道上酸辣微甜,也特别的清爽。
所以,喜欢的话,就请收藏吧!
最后再唠叨一下,一定要把开水彻底放凉哦!为何用凉白开呢?容易放住不坏,杀菌消毒,所以千万别用自来水代替啊!
另外,橙汁是重点,无可代替。
好了,做法就分享到这里了,最后,感谢你的阅读,谢谢!
大家好,我是点妈,喜欢做饭,喜欢下厨房,关注我,总有一款你喜欢的菜品,让我们每日一起交流厨艺一起进步吧!
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