排骨汤面条怎么做好吃 排骨汤面条如何做好吃

排骨汤面条怎么做好吃 排骨汤面条如何做好吃2021-12-04 18:19:051、将小白菜洗净,切成丝,放入沸水锅中焯熟,找出沥水,备用;葱洗净,切成末备用。2、将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块,放入盆中,加入酱油、料酒

2021-12-04 18:19:05

1.白菜洗净,切成丝,放入沸水锅中焯水,捞出沥干备用;葱洗净,切成末备用。

2.将排骨剁成3厘米左右长的多米诺骨牌,放入锅中,加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌制10分钟左右,然后加入面粉拌匀晾干排骨备用。

3.将花生油倒入锅中。七成热时,放入腌好的排骨,煎至焦黄,再用中火煎,捞出沥干。将面条煮熟,放入清水盆中冷却,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分,放入碗中。将清汤倒入锅中煮沸。加入酱油、精盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀。

4.分别倒入面碗中,然后将排骨和青菜丝分别放入,即可食用。

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