父母对孩子吃盐有很多困惑。本文总结了儿童吃盐的以下五个问题：

在1. ?孩子们几岁可以吃盐

在2. ?两岁加盐比一岁加盐好吗

在3. ?孩子们每天能吃多少盐

什么样的盐对4. ?的孩子最好

5. 吃咸的，但喝大量的水。伤害能少一点吗？

来源：Shutterstock

01、孩子多大能吃盐？

至少等周岁后。

盐的主要成分是氯化钠，它与我们的健康有关。每天摄入超过2000毫克的钠(即5克盐)会增加高血压的风险，从而增加心血管疾病的风险。

因为周岁内，孩子们的辅食不需要加盐。这个年龄段的孩子可以通过母乳、配方奶和辅食中的天然钠来获取身体所需的钠。添加额外的盐等调味剂，一方面会增加孩子肾脏的负担，另一方面可能会影响孩子未来的饮食习惯，这是不健康的，比如喜欢重盐。

周岁后，'s儿童正在慢慢融入家庭饮食。从长期健康的角度来看，无论是儿童还是成人都提倡尽量少吃盐。

你可能听说过，人要吃盐，不吃盐就没力气。的确，你根本离不开钠。但是，哪怕不吃盐，我们也能从食物中获得钠元素，人体只需要少量的钠元素就可以维持正常生理功能。

根据澳大利亚国家健康和医学研究委员会(NHMRC)的建议，不同年龄儿童的适当钠含量为：

因此，孩子一岁后可以吃盐，但不鼓励多加盐。总的原则是尽量少吃盐。

02、2岁加盐比1岁加盐，更好吗？

未必。

长期吃咸意味着长期高钠饮食，不利于健康，比如增加高血压等心血管疾病的风险。

2岁孩子和1岁孩子用盐的主要区别是这一年的钠摄入量，短期内可能会导致不同的口味偏好。

但是，从长期健康的角度来看，孩子长时间加盐比一岁生日后什么时间加盐更重要。

妈妈们不必认为，如果晚一天、晚一个月、晚一年，孩子就会更健康。更有意义的是多关注孩子的整体健康饮食，比如选择健康的食物，均衡多样化，在全家人的饮食中尽量少添加盐。

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图源：Unsplash

03、孩子每天最多能吃多少盐？

对于婴幼儿、儿童和青少年，盐的每日上限量因年龄而异。

中国居民膳食指南2016版的盐（即钠元素）每日上限量：

类似的，英国国家医疗服务体系（NHS）的盐（即钠元素）每日上限量：

孩子们的钠摄入，除了来自食物中天然存在的钠，还有平时做菜时加的盐里的钠，另外还有高钠的零食。这些全部叠加在一起，就容易超出推荐的上限量。

据2019年《美国心脏协会杂志》的一项系统回顾研究发现，我们中国3-6岁儿童每天人均食盐摄入量达5克，6-16岁人群则高达近9克。

周岁后的孩子，哪怕可以加盐，也要注意控制量，因为孩子们很容易就吃得“太咸“了。

04、孩子吃哪种盐最好？

大家可能发现市面上的盐很多。比如，井盐、湖盐、海盐、岩盐、加碘盐、低钠盐、粗盐、喜马拉雅粉盐、竹盐、玫瑰盐……不同的盐，价格不同、宣称的“功效”也不同。

孩子到底吃哪种？

其实，盐就是盐，不管是什么盐，主要成分仍然是氯化钠，哪怕是低钠盐，成分里大部分也仍然是氯化钠。因此，对于盐，关注的核心焦点是量，而不是品种。

从健康角度，建议给孩子们选加碘盐，除非生活在环境高碘地区。

孩子们需要足量的碘摄入，比如1-7岁的孩子每天推荐摄入90 μg碘，11-13岁则为110μg，14-18岁为120 μg。碘缺乏可影响孩子的智力、生长发育等。人体的碘主要来自食物中天然存在的碘（比如海带、紫菜等天然富含碘）、食用盐中添加的碘以及饮用水。

除少数环境高碘地区（比如河北、山东、河南、安徽等部分县的水碘含量>100μg/L），我国大部分地区环境碘含量都比较低，因此建议选择加碘盐。当然对于特殊群体，比如甲亢患者，则应个体化应对。

05、吃得咸但多喝水，危害能小一些吗？

把5克盐，放在一杯水里，会比较咸；把5克盐，放在1升水里，就没那么咸了。那平时吃得咸，然后多喝水，是不是就能让高钠（盐）饮食的危害小一些呢？

不会。

我们可以先了解一下为什么长期吃得咸，会增加高血压、心血管疾病的风险。

人体的肾脏，每天要过滤115升以上的血液。通过这个过程，可以把代谢产物、有毒物质、多余液体等经过膀胱，排出体外。

吃得咸，盐摄入多，意味着钠元素摄入多。当人体内钠元素多，肾脏就会自动保留更多的水分来稀释这些钠元素，这就意味着本来要被排出体外的多余液体，现在都被保留在了体内。

多余积累下来的液体会让人体血容量增加，因此心脏就要更加用力地来泵血。而心脏泵血更加用力，全身血管受到的压力也增加了。

长此以往，心脏更用力地泵血、血容量增加等，会导致血压升高、血管被破坏，比如血管变得僵硬，弹性变差等，这些因素就会进一步增加中风、心梗、心衰心血管问题。

现在回到开头的问题，我们吃很多盐，同时又喝很多水，本质上并没有改变体内血容量增加、心脏泵血更用力的情况。因此，也无法消除长期高钠饮食所带来的健康风险。

想要减少危害，还是得依靠长期健康均衡的清淡饮食，少吃盐，减少钠摄入。

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我是珊珊，关注我，一起科学育儿。

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