2021-12-05 09:34:04
1.主料:酸浆嫩茎叶150克,猪心1颗。调料:料酒、精盐、味精、葱、姜、辣椒。
2.酸浆嫩茎叶去杂,放入沸水锅中焯水,捞出洗净,挤出切成段。将猪心洗净,放入沸水锅中焯水,捞出洗净血渍。
3.锅中加入适量的水和猪心,煮至猪心熟透,加入料酒、精盐、葱、姜,小火炖至猪心入味,放入白菜,煮至入味,加入味精、胡椒粉,出锅。
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