2021-12-05 09:34:04
1.主料：酸浆嫩茎叶150克，猪心1颗。调料：料酒、精盐、味精、葱、姜、辣椒。
2.酸浆嫩茎叶去杂，放入沸水锅中焯水，捞出洗净，挤出切成段。将猪心洗净，放入沸水锅中焯水，捞出洗净血渍。
3.锅中加入适量的水和猪心，煮至猪心熟透，加入料酒、精盐、葱、姜，小火炖至猪心入味，放入白菜，煮至入味，加入味精、胡椒粉，出锅。
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