冬天真的是妈妈们头疼的季节。寒冷的气候使孩子们容易感冒发烧。北方的朋友都还好。南方家家户户冬天都需要生火取暖，而且房间特别干燥，所以孩子特别容易发生口腐，或者皮肤干燥、发红、发痒。
冬天比较干燥，每天需要多吃蔬菜和水果，但是天气太冷了，家里的水果根本没人碰。在这段时间里，孩子们便秘，因为他们吃的蔬菜少。每天早上，他们在厕所蹲半天，不小心迟到了。没有，昨天老师总结了一下，又扣了两分的练习分数。
为了孩子的健康，做妈妈真的想尽了一切办法。中午和晚上，我们在食堂吃饭，所以早餐很重要。每年冬天都会想起这个平时给孩子做的小蛋糕，今年又要开始做了。这种蛋糕制作简单快捷，吃起来又软又香。自从孩子学会吃辅食，我每年冬天经常给孩子煮，几分钟就能煮好。可作为早餐或零食补充维生素c，清爽多汁，孩子不生气。对缓解便秘很有效。如果你的孩子不喜欢蔬菜，你可以试试这个方法！真的有用。
冬天有很多水果。猕猴桃和冬枣时令，价格也很便宜。
猕猴桃富含维生素。无论是口吃还是做零食，都很牛逼。你不能低估冬枣！它才是真正的维生素C之王！冬枣中维生素C的含量几乎是猕猴桃的4倍，苹果的60倍，柠檬的11倍！
每天只需要吃2个枣，每天需要的维生素C就足够了！它不仅能增强你自身的免疫力和抵抗力，还能促进身体对铁等营养物质的吸收。
做这个蛋糕时，我喜欢不放油。烤出来的蛋糕颜色特别均匀，有猕猴桃淡淡的香味，闻起来很香。其实做这个蛋糕的时候，你不用拘泥于这两种水果。只是尽量多选择粗纤维，趁热吃，柔软可口，尤其是老人和孩子。
这种蛋糕是我孩子们的最爱。从小到大，尤其是冬天，我们每隔一段时间给孩子做一顿早餐。猕猴桃水分充足，口感鲜嫩，营养丰富，具有清热解毒、助消化、清肠通便的功效。况且价格也不贵。这是一种非常实惠的冬季水果。猕猴桃和鲜枣是没有强烈香气的水果。把它们组合在一起，做任何你想做的事情，无论是颜色、味道还是营养，都是通过上一段楼梯。我没有放肉进去，但是这个蛋糕吃起来比肉好吃。
冬天很冷，所以我们不想吃水果。我们不妨在一日三餐中加入水果，让全家人在不知不觉中补充水果的营养和维生素，缓解冬天的不适。
冬天很容易生气。我经常给我的孩子做这个当早餐。补充维生素C清爽多汁，特别滋润！
【猕猴桃鲜枣饼】
主要成分：猕猴桃，一个鲜枣和六个纯牛奶，200毫升
练习：
鲜枣去皮去核，切成两半。
猕猴桃去皮后，与鲜枣一起放入破壁机中，加入鲜奶，捣碎。
倒出新鲜的枣猕猴桃酱，加入面粉和糖。
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搅拌成浓稠的糊状。
用勺子舀一勺面糊，垂直倒入锅中，让饼自然流淌成圆形。
如果饼不是很圆，可以通过添加面糊或者是将锅斜着，让液体自然流成想要的形状。
待边缘微微凝固的时候，表面的面糊也不那么稀了，用刮刀从一边轻轻插进去，翻面。
两面都煎至微微变黄就可以了，一次可以多做几个，节省时间。
小贴士：
烙饼的时候，锅底不要放油，一滴油都不需要，这样饼的形状更漂亮。底部上色也更均匀。不过一定要注意，整个过程都要保持小火，饼才不会被烙黑。
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