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导语
003010说,“大雪纷飞,十一月喜庆。伟大,也繁荣。此时,雪正旺。”大雪到了,天气更冷,降雪的可能性比小雪大。和大雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。大雪有三个时段:一是杜鹃不鸣;第二,老虎开始做爱;第三,梅花。
大雪日,北国风光,千鸟绝痕。晚来天欲雪,生气暖炉烹老汤。读着美文,饮着热汤,暖身又暖心。
大雪习俗
一个
腌肉
南京有句老话,叫“小雪咸菜,大雪咸菜”。大雪节一到,家家户户都在忙着腌制“咸货”。用八角、桂皮、胡椒、白糖等炒盐。炒好的椒盐彻底冷却后,涂在鱼、肉、裸禽的内外,反复揉搓,直到肉的颜色由鲜变暗,表面渗出液体,然后把肉和剩下的盐放入缸中,用石头压一下,放在阴凉有背光的地方,半个月后取出,把腌料放入锅中,用水烧开,撇去。
2
进补
大雪是“进补”的好时节,素有“冬补,春打虎”之说。冬季进补可以提高人体免疫功能,促进新陈代谢,改善畏寒。冬季进补还可以调节体内物质的代谢,使营养物质转化的能量最大限度地储存在体内,有利于体内阳气的上升。俗话说“三九进补一冬,来年无病痛”。
utiaoimg.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/3e59830f90fd4848b079c32507827a78" alt="大雪节气 | 关于大雪的绘本故事,赶快分享给孩子吧">
3
喝红薯粥
雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
4
吃雪菜汤
大雪节气前后,不少新鲜雪菜也逐渐上市。食疗专家介绍,雪菜又叫雪里蕻,属于性温,味甘辛的蔬菜。雪菜含有较多的维生素C,有助于增加大脑中氧含量,起到醒脑提神的作用。此外,雪菜还含有胡萝卜素和大量膳食纤维。相对于大家习惯食用的腌制雪菜而言,天寒时节不妨来碗雪菜汤。
诗词里的大雪
大雪
【南宋】 陆游
大雪江南见未曾,今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅,重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡,金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚,空想黄河彻底冰。
夜雪
【唐】白居易
已讶衾枕冷,复见窗户明。
夜深知雪重,时闻折竹声。
江雪
【唐】 柳宗元
千山鸟飞绝,万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。
塞下曲
【唐】卢纶
月黑雁飞高,单于夜遁逃。
欲将轻骑逐,大雪满弓刀。
逢雪宿芙蓉山主人
【唐】刘长卿
日暮苍山远,天寒白屋贫。
柴门闻犬吠,风雪夜归人。
咏雪
【宋】傅察
都城十月雪,庭户皓已盈。
呼儿试轻扫,留伴小窗明。
书里读大雪
01 大雪
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作者:[美]贝塔·哈德、[美]埃尔默·哈德/著
出版社:江苏凤凰少年儿童出版社
推荐理由:
这是一个温柔、感性的故事。以深秋为起点,娓娓道出自然环境的细微变化、动物们的冬眠准备,还有人与动物之间简单、和谐的关系。这本书能够很好地帮助孩子理解我们是如何和大自然建立联系的,比如在少食的冬天,我们可以怎样帮助动物们。
02 大雪盖不住回家的路
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作者:周旭/著
出版社:连环画出版社
推荐理由:
这部作品以雪为表现主题,是一个充满爱的故事,因为浓浓的爱的接力,让落在草原上的大雪充满了温暖。带有手指温度的撕纸艺术,综合多种材质的层叠质感,献给所有独自面对风雨的孩子和默默守护的大人!
03 大雪天
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作者:[英]理查德·柯蒂斯、丽贝卡·科布/著;马爱农/译
出版社:北京联合出版公司
推荐理由:
这是个迷人的故事,一位坏脾气的老师和一个害羞的男孩在学校相遇。接下来发生的事并非完全出乎意料,但能有一些可以预测的情节常常让故事的讲述令人满意。原来,这一场大雪打破了师生间的隔阂,消除了童年的孤独!
04 大雪快快来
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作者:[美]埃里克·罗曼/著
出版社:辽宁少年儿童出版社
推荐理由:
从未见过大雪的猫咪们对大雪充满了恐惧,认为又冷又冻,可是如果换一种角度,就会发现大雪是那样的美。期待未知的冒险吧,在别人看来,或许会有很多麻烦,但是你要记得,只有自己去亲历,才能感受到别人无法察觉的美妙。
05 凯蒂和大雪
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作者:[美]维吉尼亚·李·伯顿/著
出版社:大象出版社
推荐理由:
凯蒂是一台漂亮的履带式拖拉机,她既能推土又能铲雪,越是有难度的任务她越喜欢。有一天,下了很厚很厚的大雪,别的铲雪车都走不动了,城市的路全被雪封住了,除了凯蒂,一切人、一切事情都停了下来。
06 二十四节气旅行绘本
(冬):大雪 泡温泉
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作者:保冬妮/著;王俊卿/绘
出版社:接力出版社
推荐理由:
故事地点在云南,大雪是二十四节气中的第二十一个节气,这时我国大部分地区的温度都降到了0℃或以下。此时因天气寒冷,寒号鸟也不再鸣叫了。为了避寒,爷爷奶奶带贝儿去了四季如春的云南,泡温泉,吃傣家竹筒饭,去腾冲热海泡温泉,贝儿享受着南方惬意的时光,真是不愿意再回到寒冷的北方。
07 下雪了
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作者:尤里·舒利瓦茨/著;彭懿、杨玲玲/译
出版社:21世纪出版社
推荐理由:
《下雪了》这本书只是一个开始,孩子有了一些新奇的发现,请试着体会他们的体会,感觉他们的感觉,陪同他们一起去观察身边的事情、关心生活,别急着告诉他们太多“大人”的常识,而是一起在无数的发现与探索中,体会生命与知识的真谛。
08 雪
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作者:[英]沃尔特·德·拉·梅尔/著;[英]卡罗莱娜·拉贝/绘;阿甲/译
出版社:北京联合出版公司
推荐理由:
英国国宝级诗人经典四季童诗之冬天篇。卡罗莱娜·拉贝以绝妙的方式重现了沃尔特·德·拉·梅尔这首赞颂雪之奇妙的经典诗歌,是图画故事与诗歌的完美结合。
结语
没有一丝风,也不见阳光,
白雪静静盘旋,悠悠从天降,
读了书里的大雪,更感叹它的素雅、丽洁与简约。它是冬的精灵,是冬的灵魂,更是整个冬季最闪光的亮点。期待着,一场瑞雪飞舞,换得思绪清澈,情怀涤荡,心海丰盈。
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