家里有孩子的家庭可能遇到过孩子挑食,吃不好的情况。我的孩子也是。如果看到喜欢的一餐,她可以一次吃很多,但是如果不喜欢,她就会挑挑拣拣,一个小时吃一餐。让孩子们选择自己喜欢的食物,他们往往缺乏营养,要么是零食,要么是油炸食品。吃多了对身体不好,所以经常换个方式做一些符合孩子口味的饭菜,尽量让孩子营养健康。
孩子平时吃饭的时候,经常说吃饱了,但是还剩不到半碗饭。我一直觉得对她来说米饭太多了。后来我发现她觉得饭没味道,不想吃。她刚离开桌子一会儿,就会吃零食。这个习惯特别不好。于是,我尝试在蒸好的米饭中加入两种食材,使得白米香甜软糯,带着淡淡的奶香味,孩子们特别喜欢。
当我蒸米饭时,这两种配料是玉米和黄油。玉米是一种营养价值很高的杂粮。用米饭蒸的时候,可以增香增味,使米饭口感有嚼劲,而黄油的奶香味是孩子的最爱。米饭加一点黄油,看起来晶莹剔透,油乎乎的,胃口也很足。下面我给大家分享一下制作奶油玉米饭的具体方法,喜欢的朋友可以试试。
【黄油玉米饭】的具体制作方法
【食材准备】:
大米100克,玉米1个,黄油15克。
【制作步骤】:
1.糯玉米是制作奶油玉米饭的最佳玉米。糯玉米粘度高,蒸后吃起来又甜又软。这种糯糯的味道对孩子来说非常开胃。
2.大米洗净,放入电饭煲中,剥去玉米的外皮和须,切成两半,然后垂直切几下,直接把玉米粒全部切掉,切好的玉米芯留着备用。
3.将玉米粒倒入电饭煲中,与米饭搅拌均匀,加入正常量的蒸饭。然后把玉米芯放在最上面一层,一直和米饭、玉米一起煮。玉米芯中的香气比玉米粒中的香气更浓,使蒸饭充满香气。
4.食材准备好之后,就可以正常煮饭了。做饭后不要冲出去。将一小块黄油放在米饭上,再次盖上盖子,煨2分钟。用锅里剩余的温度融化黄油。
5.再次开盖后,取出玉米芯,将米饭、玉米和黄油搅拌均匀,这样一盆美味的黄油玉米饭就做好了。
在吃米饭之前,最头疼的是下一顿饭怎么搭配。每次都要想办法舀两勺蔬菜汤配米饭。但事实上,蔬菜汤里有很多油和调味料,所以如果孩子只吃有米饭的蔬菜汤,营养远远不够。自从煮了这种奶油玉米饭,即使搭配最常见的家常菜,孩子也能吃一碗饱饭,真的是省心。
在给家人准备一日三餐的时候,我们经常会遇到一些可笑的小麻烦,这也是我们最甜蜜的负担。如果我们多关心家庭成员,生活就会幸福!
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