生蚝去壳的方法 生蚝去壳的方法有什么

生蚝去壳的方法 生蚝去壳的方法有什么2021-12-07 09:18:281、清理生蚝,将其外壳的泥沙去除干净;找准下刀的位置。各种品种的生蚝形状不一样,但一般来说,都要找到内外壳连接的缝隙,然后用刀把筋肉挑断;2、打开

2021-12-07 09:18:28

1.清洗牡蛎,去除牡蛎壳上的淤泥;找出切刀的地方。各种牡蛎形状不一,但一般来说,要找到内壳和外壳的缝隙,然后用刀把排骨挑掉;

2.打开牡蛎后,用刀小心戳开附在壳上的牡蛎肉,注意不要让汁液流出来;将生蚝放入柠檬浸泡过的水中稍微浸泡一下,就可以上桌了。

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