2021-12-07 09:17:59
1.在煮鹌鹑蛋的水中加入一些盐,因为盐可以促进蛋白质收缩并从蛋壳中分离出来,所以剥下来要容易得多。
2.鹌鹑蛋煮熟后,应迅速放入冷水中。这是利用热胀冷缩的原理,进一步将鸡蛋从蛋壳中分离出来。
3.用手掌轻轻按压鹌鹑蛋,在桌子上滚动,在蛋壳上形成细纹,然后用手剥,简单快捷,很容易就能把鹌鹑蛋剥完整。
4.将鹌鹑蛋放入盒子中,盖上盖子,然后用力移动盒子两分钟。打开盒子后,你可以看到鹌鹑蛋壳都碎了,但鸡蛋完好无损。拿起一个鹌鹑蛋,从蛋底部撕开蛋膜,取出蛋壳。
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