鹌鹑蛋怎么剥壳 鹌鹑蛋如何剥壳

鹌鹑蛋怎么剥壳 鹌鹑蛋如何剥壳2021-12-07 09:17:591、在煮鹌鹑蛋的水里加点食盐,因为食盐可以促进蛋白质收缩,与蛋壳分离,剥起来就容易多了。2、鹌鹑蛋煮好后,要迅速置入冷水中,这是利用热胀冷缩的原理,让蛋

2021-12-07 09:17:59

1.在煮鹌鹑蛋的水中加入一些盐,因为盐可以促进蛋白质收缩并从蛋壳中分离出来,所以剥下来要容易得多。

2.鹌鹑蛋煮熟后,应迅速放入冷水中。这是利用热胀冷缩的原理,进一步将鸡蛋从蛋壳中分离出来。

3.用手掌轻轻按压鹌鹑蛋,在桌子上滚动,在蛋壳上形成细纹,然后用手剥,简单快捷,很容易就能把鹌鹑蛋剥完整。

4.将鹌鹑蛋放入盒子中,盖上盖子,然后用力移动盒子两分钟。打开盒子后,你可以看到鹌鹑蛋壳都碎了,但鸡蛋完好无损。拿起一个鹌鹑蛋,从蛋底部撕开蛋膜,取出蛋壳。

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