海胆是一种外壳有很多尖刺的海鲜，海胆的肉质鲜美、营养价值很高，日常生活中很多人都喜欢吃海胆，但是海胆虽然好吃，但是食用海胆还有很多搭配禁忌，有些食物是不能和海胆一起吃的，那么吃海胆的时候能不能吃水果呢?海胆有哪些相克食物?
吃海胆的时候能不能吃水果
不能吃
海胆和水果都是非常营养的食物，而大家在吃海胆的时候是不能吃水果的，因为海胆富含蛋白质成分、和钙元素，而水果中富含鞣酸，鞣酸和钙元素相结合会形成难溶的钙。容易刺激人们的胃肠道，导致腹痛恶心等不良症状。
海胆有哪些相克食物
1、寒凉食物：吃海胆的时候要注意，不能和寒凉食物一起吃，因为海胆也是寒凉性质的食物，如果食用过多的寒凉食物，容易导致胃寒胃痛等不良症状。
2、啤酒：另外大家在吃海胆的时候，还要注意不能喝啤酒，以免引起痛风、或者关节炎等病症，危害人们的健康。
怎么选购海胆
1、大家在挑选海胆的时候可以先观察，海胆是否鲜活，一般鲜活的海胆身上的刺都是会动的，最好选择一些活泼的海胆。
2、大家挑选海胆还可以看海胆的外观，新鲜的海鲜外观完整，并且表面不会有多余的黏液。
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