“从今天开始，我要在山谷里呆半个月，以后不要给我做饭了！”
“你老人家怎么了？”
“你没在网上看到少吃更健康吗？”
“我天天相信网上的，都是不靠谱的假新闻，我的好身体都坏了！”
“你对这个老女人了解多少？现在注意节食和保持健康！”
“不管你喜不喜欢吃，都省得我做！”
刘阿姨老两口一大早就为此吵架了。那天正好是星期天，女儿带着侄子回来了。刘阿姨还是满腔怒火，把这件事告诉了女儿。她的女儿和父亲一起讨论多吃少吃的问题。
关于这个问题，网上一直有类似的说法，“吃得越饱，死得越早”，这也和《自然》杂志有关。
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甚至有传言说人一辈子只能吃9吨食物，谁先吃谁就先走。
这有科学依据吗？
“吃得少，活得久”？饭量越小，衰老速度越慢？有科学依据吗？
持续性的限制热量的摄入，不但可以减肥，而且在代谢、氧化应激压力等衰老指数上也会降低。.说，2018年，由彭宁顿生物医学研究中心的符晓薇m莱德曼团队领导的一项关于热量限制与健康之间关系的研究发表在《细胞》子刊上
这项研究一共有435名志愿者参与确认了73名年龄在40岁左右的最终试验对象，并且将它们分为了热量限制组和对照组。
经过两年的实验，在此期间，研究人员一直在跟踪各种情况，如体重、体脂、体重指数、24小时能量消耗、睡眠能量消耗等，与衰老相关的身体核心温度、甲状腺激素、瘦素、胰岛素、氧化应激、脂质过氧化、DNA损伤也进行着监测。.
本实验结果显示，限食组体重下降8 kg，体重指数下降3左右，体脂率下降3%。此外，体内的氧化应激水平、24小时能量消耗也在下降。夜间恒心温度和空腹胰岛素的水平，都显著低于对照组。
本实验结果表明，长期限制热量摄入可以有效降低人体内的衰老标志物，提高人体健康水平。
然而，在这个实验中，并没有得出限制热量可以延长寿命的结论。当然，这可能是研究人员的最终研究目标，但这需要更长的时间跨度，甚至一个世纪，想要研究这个问题难度都是比较大的。.
但是，通过这个实验，我们可以得出结论，限制饮食，少吃对身体更有益。
如何吃得更健康？
每餐7分饱
当我们看一些健康话题时，我们总是说不要吃太多，只吃七分钟就饱了，但是很多人
不知道如何控制到七分饱，其实我们略微感觉到有饱腹感，而且感觉食物没有刚开始吃时那么香，吃饭的速度也会慢慢变慢的时候，就已经达到了七成饱，不需要吃到撑就应该放下筷子了。
规律的吃饭时间
大家一定要一日三餐按时按点一般来说早餐应该安排在7:00~8:00之间，午饭应该安排在11:30~12:30之间，晚饭应该安排在18:00~19:00之间。
养成固定的吃饭时间，这样更有利于消化系统分泌消化液和消化酶，呵护肠胃的健康也更有利于营养的吸收。
控制吃饭速度
在平时大家也一定要养成细嚼慢咽的好习惯，如果吃饭速度太快，机体的饥饿感速度赶不上吃饭的速度，那么大脑就会发出错误的信号，让我们一直吃，当大脑发出饱的信号时，这时候热量已经摄入超标，细嚼慢咽，更有利于肠胃的健康，也能够减少摄入量。
结语：俗话说病从口入，在平时大家也要及时调整自己的饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜，多喝水，呵护肠胃健康，吃出健康好身体。
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