导读:冬天免疫力低,6种“清热”食物要常吃,全家人都受益,顺利过冬
冬天,住在城里的家庭会打开御寒,的暖气,这样整个冬天都不会被寒冷侵袭。即使你住在乡下,你也会早点烧锅炉来保持房子的温暖。在东北,虽然外面下着大雪,但是室内的温度高达20多度,这也是东北人冬天爱吃冰棍、冻梨等的原因,其实是身体内热引起的,吃一点凉的食物让身体降温。
如今,我们很少受到极热极冷的考验,因为有暖气或空调来及时调节温度。但是,因为我们长期处于“温室”状态,也会有“温室效应”的情况,这往往导致我们的身体在亚健康状态,以至于免疫力很低。除了适当增加有氧运动,外,我们应该多吃清热,的食物唤醒沉睡的细胞,激活身体抵御寒冷的能力,并使身体运行得更加顺畅。增加's抵抗力的身体。
今天整理了六种适合清热的食物。膳食纤维内容丰富,可以适当补充,帮助我们提高免疫力,造福全家,顺利过冬。
苦瓜
很多人认为苦瓜应该在夏天吃。其实冬天要经常吃一些苦瓜,可以“清热去火”。
苦瓜含有丰富的蛋白质,膳食纤维、糖类、维生素A、维生素B、维生素C等营养元素,尤其是维生素C含量是瓜类中最高的。苦瓜汁也深受爱美人士的喜爱。分享一道简单的家常做法,用鸡蛋,炒苦瓜,清淡又营养。
鸡蛋炒苦瓜
配料:苦瓜、鸡蛋、葱姜、红辣椒。
调料:盐、味精、糖、豆豉干、香油。
练习:
1.苦瓜洗干净,从中间切开,挖去瓤,洗干净。葱姜被切成菱形片。苦瓜从中间切开,斜切成薄片。红椒切块,鸡蛋,碾碎,用筷子搅拌均匀。
2.水烧热镬,加入少许盐和一勺油,镬烧开后加入苦瓜。
strong>汆烫10秒钟左右捞出沥干水分。
3、炒锅上火倒一点油烧热,放入鸡蛋液炒成大块。放入葱姜爆香,再放入干豆豉煸炒几下。
4、放入苦瓜和红椒翻炒1分钟左右,放入少许盐、味精和白糖调味,淋入少许香油翻炒均匀即可。
芹菜
芹菜是最常见的食材,据说血压高的人可以适当多食用一些芹菜。芹菜分为水芹和旱芹,其实还有一种国外传过来的西芹,非常爽脆清甜。
同时芹菜还含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助我们的身体消化。芹菜可以清除体内的热,扫清身体里的障碍。一般来说,芹菜的价格始终并不高,冬天可以适当地多吃几次。
芹菜炒香干
食材:香芹、香干、姜蒜、小米辣
调料:盐、味精、料酒、生抽、葱油
做法:
1、香芹摘去叶子和根部,洗干净后切成寸段。姜蒜切片备用,小米辣洗净斜切成段,香干洗净切成条状。
2、炒锅上火放入清水,开锅后倒一点料酒,放入香干焯水2分钟,捞出沥干水分。
3、炒锅烧热放入少许食用油,放入姜蒜片爆香,放入小米辣炒出辣味。放入芹菜段翻炒2分钟左右。
4、放入香干翻炒均匀,放入少许盐、味精和生抽调味,淋入少许葱油提味,出锅装盘。
百合
百合是一种好食材,属于药食同源,而且还有干制品。
百合除了含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C,胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,这些生物碱作用于人体,有良好的营养滋补作用。推荐吃法百合蒸南瓜,老人也可以吃。
百合蒸南瓜
食材:鲜百合1头、小南瓜1个
调料:白糖10克、蜂蜜5克、水淀粉10克
做法:
1、鲜百合洗净,掰开所有的瓣,摘去黄色的部分,用清水浸泡片刻。
南瓜去皮洗净,一切两半。去掉瓜瓤,按照圆形切成三角块。
2、将南瓜按照圆形码在盘子里,放入蒸锅蒸18分钟左右。
3、百合放入清水里煮熟,放入南瓜上蒸2分钟左右。
4、炒锅里加入少许清水,加入白糖和蜂蜜,搅拌至白糖溶化,淋入少许水淀粉勾芡,均匀浇在南瓜上即可。
白菜
到了冬天,白菜因为物美价廉而被大家大量储存起来,它不仅耐储存,味道鲜美,还属于百搭的蔬菜。#冬日生活打卡季#
“百菜不如白菜”指的是白菜的营养价值很高,不仅膳食纤维含量丰富,钙磷铁元素也非常齐全,而且维生素B1、维生素C 含量较高。不管是凉拌还是炖白菜、炒白菜都能感受到鲜嫩爽脆的味道。推荐家常的吃法,白菜炒木耳。
白菜炒木耳
需要食材:白菜、木耳、葱姜蒜
需要调料:盐、味精、鸡精、酱油、水淀粉、香油
制作方法:
1、提前将木耳用清水泡发,白菜洗净切成均匀的薄片。大葱切成葱花,姜切碎,大蒜切成蒜末。
2、炒锅放水烧开,放入白菜和木耳焯水1分钟左右,捞出沥干水分。
3、炒锅里放少许油,爆香葱姜蒜末,放入白菜和木耳大火翻炒2分钟。
4、放入酱油、盐、味精和鸡精调味,淋入少许水淀粉勾芡,滴入少许香油即可。
梨
梨是清热的好食材,既可以生啖梨汁也可以做成热的“小吊梨汤”。到了冬季,我常常用梨和金桔熬成黏稠的梨汁给家人喝,增强身体的抵抗力。
新鲜的梨汁水非常丰富,口感脆甜,热量较低。秋冬季节,梨就成了我们餐桌上的抢手货,熬一点梨水,生津清热,对嗓子和肺都很好,老人和小孩都可以受益。
推荐吃法,冰糖雪梨炖金桔。#无锡头条#
冰糖雪梨炖金桔
食材:雪梨、金桔、柠檬、冰糖
做法:1、雪梨洗净切开,去掉内核,切成大小均匀的块。
2、金桔和柠檬用淡盐水洗干净。柠檬切成厚片。
3、不锈钢锅里放入适量清水,放入冰糖,再放入雪梨和金桔。
4、熬煮十分钟左右,放入柠檬片再熬煮10分钟至汤汁浓稠即可。
萝卜
老人常说“白菜萝卜保平安”,是说萝卜这种食材对身体是很有好处的蔬菜,被称为“自然催化剂”。#无锡头条#
帮助胃蠕动,防止肠胃里积食,促进身体新陈代谢。冬季里的萝卜也成为老三样里的经典。耐储存、好存放,鲜美又百搭。推荐吃法,炝萝卜条。
炝萝卜条
食材:青萝卜、大蒜
调料:盐、味精、白糖、鲜酱油、陈醋、辣椒油、香油
制作过程:
1、把青萝卜削去外皮,用清水洗净。先切成薄片再切成均匀的条。
大蒜切成蒜片。
2、萝卜条里放入少许盐抓拌均匀,腌制半小时左右。
3、萝卜条出水后,放入清水里浸泡一下,去掉多余的盐分,然后用力攥干水分。
4、萝卜条放入大碗里,放入蒜片、少许盐、味精、稍多一点的白糖和陈醋,少许鲜酱油,再来两小匙辣椒油。
5、戴上一次性手套,将萝卜条抓拌均匀,腌制2小时左右即可食用。
大家好,我是辉哥,今天分享的是6种清热食物,喜欢的朋友可以做给家人吃。本文为辉哥原创,拍照码字不易,严禁不良媒体抄袭和盗用,欢迎转发、评论和点赞,感谢支持!【原创内容 抄袭必究】
#冬日生活打卡季#
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