孩子们正处于青春期，营养必须跟上他们。不要让孩子们在起跑线上失去身高。今天小惠给大家分享几个好吃的食谱。方法很简单，营养健康，她每天在家都学会给孩子吃各种各样的食物！
一、莲藕丸子
1、准备食材：藕、猪肉、鸡蛋、葱、姜、八角、月桂叶、桂皮、酱油、酱油、蚝油、白糖、盐、鸡精和淀粉。
2、步骤：
(1)猪肉洗净搅成肉末，莲藕去皮洗净，搓成丝切碎，葱姜洗净切碎备用。
(2)将肉末、莲藕、蛋液、葱花、姜末放入碗中，加入料酒1茶匙、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精1茶匙、盐1茶匙，拌匀备用。
(3)锅里的水烧开，转中火。将肉从使用者口中挤成肉丸，轻轻放入水中，煮至定型，撇去浮沫。
(4)然后加入八角、桂皮、香叶、少许酱油、半勺酱油、1勺白糖和少许盐，盖上锅盖，中火煮开。
(5)倒入水淀粉，煮至汤汁浓稠，然后盛入盘中即可食用。特别好吃，好吃，营养健康！
二、香辣虾仁
1、准备食材：虾、干辣椒、郫县豆瓣酱、淀粉、料酒、盐、小葱、盐、白糖、白胡椒粉、淀粉。
2、步骤：
(1)虾去头去壳，虾线洗净，葱洗净切碎，干辣椒洗净切段。
(2)虾加入少许白胡椒粉、1茶匙淀粉、1茶匙料酒，腌制10分钟。
(3)锅内油烧热，加入1勺郫县豆瓣酱，小火煸炒红油，加入少许白糖调味。
(4)小葱和干辣椒翻炒。
(5)加入腌制好的虾仁，翻炒至变色，加盐调味，在锅上撒上小葱，营养健康美味。
三、柠檬蜜汁鸡翅根
1、准备食材：鸡翅，柠檬，大蒜，蜂蜜，酱油，蚝油，奥尔良烤翅腌料。
2、步骤：
(1)鸡翅洗净，大蒜去皮切片备用。
ck="30">（2）鸡翅加入蒜片、蚝油1勺、生抽1勺、蜂蜜1勺、奥尔良烤翅腌料3勺拌匀腌制1个小时入味备用。
（3）烤箱200度预热，把腌好的鸡翅根依次放入垫有油纸的烤盘上，鸡翅根上面放几片柠檬片。
（4）烤箱中层烤25分钟，取出来刷一次蜂蜜，再放入烤箱中烤至上色，即可开吃了，肉感外酥里嫩特别好吃，营养又健康！
四、鱼香肉丝
1、准备食材：里脊肉、料酒、生抽、盐、玉米淀粉、葱、蒜、郫县豆瓣酱、胡萝卜、青椒、木耳、陈醋、蚝油、白糖
2、步骤：
（1）调鱼香汁：碗中加入生抽2勺➕陈醋2勺➕蚝油1勺➕白糖1勺➕玉米淀粉1勺➕清水拌匀备用。
（2）里脊肉洗净切丝，木耳提前泡发切丝，蒜剥皮切末，葱洗净切段，胡萝卜青椒洗净切丝备用。
（3）里脊肉加料酒1勺、生抽1勺、盐1勺、玉米淀粉1勺拌匀，腌制半个小时入味备用。
（4）锅中热油炒熟腌制好的里脊肉丝盛出备用。
（5）锅底留油，爆香葱蒜，加入郫县豆瓣酱1勺煸炒出红油，加入胡萝卜丝 木耳丝 和青椒丝炒至断生。
（6）加入肉丝和调好的鱼香汁翻炒收汁，即可出锅盛盘，特别好吃，配上大米饭吃更香！
五、土豆黄焖鸡
1、准备食材：鸡腿、土豆、香菇、青椒、姜、香叶、八角、酱油、老抽、冰糖、蚝油
2、步骤：
（1）鸡腿和土豆洗净切块，土豆去皮洗净切块，青椒洗净切段备用。
（2）鸡腿冷水下锅，放入料酒1勺水开捞出洗净备用。
（3）锅中入油，放入白糖炒出糖色，加入鸡腿翻炒上色，加入香叶和八角，再加入酱油2勺、生抽1勺、蚝油1勺翻炒均匀。
（4）加水没过鸡腿，大火煮开，盖上锅盖小火焖煮10分钟，加入土豆和香菇翻炒均匀，盖上锅盖小火焖煮15分钟。
（5）待土豆焖软后，大火收汁，放入青红辣椒和盐翻炒均匀，即可出锅盛盘开吃了，土豆软糯入口即化，鸡肉鲜嫩好吃，配上大米饭绝配！
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