一、制造持续“参与感”,实现全国热销
味千拉面如何激活消费者的呢?
核心是基于品牌差异价值,通过品牌营销组合拳,制造持续顾客参与感。
首先,是主动造节。
越来越多的企业开始“主动造节”,坚持每年投入巨大的精力,持续跟消费者互动。莆田餐饮制造了“哆头蛏节”;西贝打造“亲嘴节”。
味千的节日,则是每年周年庆免费请吃“生日面“,其背后则是其独具差异的战略设计。
其次是品牌营销组合拳来激活消费者。
如何持续激活庞大的客群?
味千的答案是必须要针对不同客群,在不同消费场景下,进行多层次的持续互动。
此次,味千生日全国免费吃面则是通过线上强曝光结合线下多元渠道导流的形式让消费者多维度感受到味千的生日季氛围。
同时,味千的“生日面”活动,也获得大批购物中心的商业认可和资源支持。在味千拉面所在门店周边,购物中心提供了大量的广告位为此次大流量的生日面活动造势。这些“可视化推广”使味千在商圈内进一步加强了其品牌影响力。
二、专注单一品类,做大自身优势
“做为这个领域的头部品牌,我们会一直聚焦于此,从企业发展的角度讲,专一化是企业做强的快速通关方式,从专做到强,从强做到大。”
而味千拉面凭借“中央大厨房”和“大骨熬汤”的成熟工艺,实现了全球800多家门店,成为粉面品类头牌。
今年的生日面活动中,C位产品——大骨浓汤猪软骨拉面,曾受日本两大权威媒体推荐,一年销量近700万份。口感筋肉软糯的猪软骨,进口于欧洲天然农场。
经典产品款+新品上新策略,在产品上为味千拉面制造强大的吸引力。
三、提升体验感,抢点布局
味千7代店已经爆发出强大的力量,营收提升近四成,实现了人效、坪效翻一番。首批新开出来将近30多家7代店,名称叫“味千拉面制造所”。设计风格以原木色为主,空间设计大气简约、明亮淡雅,汲取了“日式亭台”灵感,用餐环境充满了木质淡雅的和风气息。
文章转载自微信公众号:好品牌时代
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