进入寒冷的冬天后，我家最怕冬天冷，更怕孩子没胃口。冬天的天气很容易影响食欲。如果空气很干燥，胃口不好，就不要每餐都吃肉。尝尝这道三色炒菜，特别开胃。它是胡萝卜片、青椒和炒蘑菇。香菇，也叫香菇，是我们餐桌上最常见的蘑菇之一。鲜香菇特别鲜嫩，特别适合炒制。另外，我家孩子爱吃胡萝卜，准备用胡萝卜和香菇一起炒，爽口爽脆，增强全家人的食欲。
冬天最重要的吃的不是莲藕，而是萝卜。自古以来，萝卜就被称为“小人参”。冬天是吃萝卜的季节，不仅有白萝卜和水果萝卜，还有我家孩子最爱吃的胡萝卜。通常，它们主要用于炖汤和素食炒菜。这次用刚买的新鲜蘑菇，简单又好吃。很多孩子都喜欢吃这道三色炒菜，但是有些宝妈不会做这道菜。让我们看一会儿。冬天吃莲藕不如吃这道菜。它易学、爽口、美味，孩子们都喜欢吃。
【胡萝卜片青椒炒蘑菇详细步骤】
食材：准备半个新鲜胡萝卜，准备一个青椒，300克新鲜香菇，准备一些大蒜，色拉油，适量的水，吃小苏打，5个大蒜块，一点香油，一点酱油和蚝油，以及其他调味品。
制作难度：整体难度较低。胡萝卜切片后，焯水，香菇洗净。掌握炒蘑菇和配菜的步骤。
第一步：首先，将胡萝卜去掉萝卜皮，洗净，切成几片。另外，准备把锅里的水烧开。胡萝卜很快放入锅中，烫一会儿。捞出的胡萝卜味道好，不会降低营养价值。
第二步：将新鲜的蘑菇初步清洗干净(主要是表面的泥土和沉淀物)，将蘑菇的菌柄切掉，放入热水中焯一下，加入一些盐和小苏打，彻底清洗干净，然后取出，洗净，控制水分。
第三步：把新鲜的香菇全部切成片，青椒梗切掉，五个蒜头块切成片，准备几个加工好的食材，开始炒这道家常菜。
第四步：炒锅洗净，加入一些油，加热油，倒入切碎的蒜片，用中火快速翻炒几下，炒出蒜味。
第五步：香菇大火翻炒，香菇加水翻炒，加入一些剁碎的小米椒，胡萝卜翻炒2分钟。
第六步：用空碗调味汁，加入两勺酱油、一勺陈醋、一勺蚝油、半碗水和少许淀粉，搅拌均匀，然后放入锅中快速搅拌一会儿。
第七步：最后加入青椒块，滴点香油，最后加入少许盐，快速翻炒一会，大火炒出汁、香、味、味三种颜色。
还有油炸胡萝卜和蘑菇，孩子特别喜欢吃，可以提高视力，控制体重，多吃也不会长胖。你喜欢这个胡萝卜片，青椒炒蘑菇吗？(本文图片来源于网络)
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