茅台集团1935红色圣地（2012年）
规格：500ml装1*6/箱
配料：高粱、小麦、水
度数：53%vol
香型：酱香型
厂家：茅台酒厂（集团）
100%纯粮食酱香型白酒，酒体微黄粘稠，酱香突出，口感醇厚细腻
团购.批发联系(15085620838)钟经理
播窖1935（红色之旅）是由贵州茅台酒厂（集团）保健酒业生产的酱香型白酒。传承优良名族精神，发扬传统文化，播窖1935，以秀的品质，最醇香的口感，带来贵的白酒体验。
1935的定义是在1935年遵义会议的胜利召开而来的，播窖1935以1935定格纪念这一伟大的历史时刻，红军长征路过川黔滇边境时在遵义(开遵义会议)至茅台三渡(四渡赤水第三渡于茅台镇)等境内撒下革命的种子，这是红军命运的转折之城，也是平生得意之笔(四渡赤水)，以至有“长征是宣言书，长征是宣传队，长征是播种机”的史诗记录。因此，“播窖1935”的品牌因其厚重的白酒文化和灿烂的革命历史而得名，播窖1935（红色之旅）从酿造工艺、发酵、勾兑等运用了传统老酢坊工艺与现代科技相结合的技术，采用了沉积了几十年的窖泥为载体。300多种的微生物共生共存自然参与传统发酵酿造，所含的微量元素更丰富，营养成份更稳定，不仅口味独特，对人体健康更加有益，以微机勾兑和人工尝评相结合，保证滴滴播窖1935的优良品质。
一、从投料到丢糟需一年；
二、分两次投料（下沙和糙沙）；
三、酒的贮存期至少三年，除杂增香自然老熟，由酱香、醇甜香和窖底香形成主体香，入窖发酵；
四、制曲入仓发酵需四十天（端午制曲）；
五、五月端午开始踩曲（此时微生物最为活跃）；
六、生产用曲需贮存六个月（钝化后酒质更佳，具有糖化、发酵）；
七、同批原料需取七轮次酒（高温蒸馏，分质摘酒，酒头，酒中，酒体，酒尾分级摘储）；
八、同批原料需经八次摊凉加曲，堆积发酵（开放式发酵，吸养和微生物），八次入窖发酵；
九、重阳投料，九次蒸烤；
十、十大特点，高温制曲，高温堆积，高温摘酒，大曲糖化率，入窖水分低，原料出酒率低，轮次多，粮食用量小麦（支链淀粉要求高）约比高粱（本地糯高梁，质量控制严格）多，耗粮多，辅料少。
企业宣言：茅台播窖1935酒，真酒，名酒，咱老百姓喝得起的好酒！
企业精神：传承国酒文化、弘扬长征精神！
企业宗旨：以诚求信，互惠互利！
企业使命：打造中国红色文化酒第一品牌！
人才理念：以德为先，德才兼备
文章转载自微信公众号：兵二哥纯粮酿造
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