我们的肠道系统中存在着大量的微生物，其中有益菌和有害菌并存，其中哪一个占了上风将决定我们的身体状况，而细菌就是制造你的秘密力量。
发酵食品的摄入有助于增加肠道中的有益菌，进一步抑制有害菌的活性，从而促进人体的血液流动和新陈代谢；滋养健康的肠道菌群，帮助肠道菌群释放维生素的有益物质。
饮食在肠道菌群构建中占据主要地位，超越先天遗传。因此，在日复一日的三餐中，注意好营养，在这座寺庙里崇拜自己的身体。
那么哪些发酵食品值得吃呢？
【发酵奶酪】:成分表中只有牛奶和各种发酵菌。记得看看营养成分表是不是低盐低钠！你会额外添加糖/奶油/代糖等吗？这些都是乱七八糟的东西，不要有，尤其是孩子)
这是最推荐的一个。希望大家多吃干净的奶酪，补钙，养菌群。
【无糖酸奶】:配料表还需要牛奶和各种发酵菌，越简单越好)
【各种醋苹果醋】:每天放一点在水里，一起喝，稳定血糖。
【豆豉】:纳豆、味噌、腐乳、豆豉。
纳豆真的是一种非常营养健康的食材。普通大豆发酵成纳豆后，蛋白质直接翻倍，日本人的养生神器；
中国人吃的【腐乳、发酵豆粕】也是明智的，但在家做的时候要小心盐中钠超标过多，以及黄曲霉(中毒)的问题；
【泡菜(低钠)，德国酸菜，腌黄瓜，黑橄榄】
【米酒、甜胚、酿酒】:不加额外的糖，这三样对女生来说真的很滋补，尤其是冬天来了，可以开始喝酒酿酒下蛋了。
【营养酵母】:可常温保存，口感好的发酵食品；
尽量吃发酵面食。
有人问：面包也是发酵的。是发酵食品吗？
发酵食品只能算是富含维生素B的酵母，所以爱吃面包的人可能缺乏vb，所以尽量多吃vb。
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