提到肿瘤营养，多数人的反应是——“保健品”，例如蛋白粉、鱼油、各种维生素补剂
觉得除了给人心里安慰，最大的特点是贵
首先肿瘤营养≠保健品！其次年收入只有10w的肿瘤患者依然可以保证肿瘤营养
那就是吃
肿瘤患者只需要按照三个方法：“高脂肪”“高蛋白”“低碳水”，就可以满足基本营养需求
1
“高脂肪”和医生常说的饮食清淡会不会相违背？
来源：摄图网
医生所谓的“饮食清淡”是指少油少盐少辣的烹饪方式
“少油”不仅仅是指少放油，更主要的是吃对“油”，油可以通俗的理解为脂肪
脂肪可以为正常细胞提供能量，但癌细胞却不行
优质的脂肪我们是建议肿瘤患者多吃的，那么哪些食物是优质的脂肪呢
肿瘤患者只需要记住一点，尽量选择天然的饱和脂肪和单不饱和脂肪
而常见的饱和脂肪有：猪、牛、羊、牛奶、羊奶、猪油、牛油、动物黄油、椰子油、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等
常见的单不饱和脂肪有：橄榄油、牛油果
这里特别提醒一下猪油，它真的不会堵塞血管
像家里的菜籽油、葵花籽油、花生油在加工过程中会产生反式脂肪酸，长期食用会增加炎症、心脏病、胰岛素抵抗和高血压的风险
2
“高蛋白”可以吃蛋白粉吗？
来源：摄图网
高蛋白就是指的多摄入蛋白质，很多肿瘤患者担心蛋白质摄入不够，会选取市面上的蛋白粉来进行补充
蛋白分为植物蛋白和动物蛋白，它们最大的区别就是：
①动物蛋白更接近人体、容易被吸收，而某些植物蛋白缺乏蛋氨酸和赖氨酸
②动物蛋白更具有饱腹感
③豆类、谷类蛋白质含量不全，碳水化合物含量多
适合肿瘤患者的蛋白质有：牛奶、羊奶、马奶、牛、羊、猪肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、海鲜等
3
“低碳水”就是少吃米面？
来源：摄图网
碳水可以理解为主食，包括米面、糕点、土豆、薯类、山药、南瓜、玉米、莲藕都是属于主食
所以土豆丝下饭就好比吃的是米饭＋米饭
之所以建议少吃主食，是因为这些食物吃进去后会转化成葡萄糖，而癌细胞就喜欢吃这个，所以我们要少吃主食，抑制癌细胞的生长
而且主食吃多了反而更容易饿，因为它在体内只能停留45-60分钟
那如果实在想吃主食，可以食用粗粮代替米面
4
蔬菜水果要跟上！
来源：摄图网
每日蔬菜量要达到500g，深色蔬菜要占一半，彩椒、西蓝花、茄子、芦笋、紫甘蓝、胡萝卜、西红柿、茼蒿等等都是可以多食用的
水果每天建议不超250g，大概一个苹果那么重，无论什么水果都是可以食用的，没有特定的要求，但是吃多了会产生果糖，果糖会在肝脏进行代谢，会加重肝脏负担
所以人必需的七大物质都是可以从食物中进行补充的，只要一日三餐吃对了，吃够了，营养真的很简单
但如果出现吃不下的情况，可以参考往期视频“肿瘤患者吃不下怎么办？”，就能找到答案了
想了解更多相关内容，上知乎搜索关键词“美睿的健康食谱”，掌握更多健康知识
内容来源网络，如有侵权，联系删除，本文地址：https://www.230890.com/zhan/13889.html