吃什么，怎么吃，更健康？
问题一：为什么中医总是强调禁忌？
大夫：'s的病实际上是身体失衡，带有偏见。我们日常饮食中的许多都是有偏见的。
药食同源，医学是一种高度偏向的食物，食物是一种不太偏向的药物。特别是肉桂、豆蔻等香料是常用的中药，包括很多水果，偏向性很强。如果我们生病了，我们的身体会有偏差，适当的饮食会帮助我们恢复，但饮食不当会让我们的身体更有偏差。因此，我们会在临床上时刻提醒患者注意饮食和禁忌。因为临床上吃的疾病太多了，比如糖尿病、痛风.甚至肿瘤，如结肠癌，也与饮食密切相关。
另外，如果不避开禁忌，比如呼吸道疾病、肠胃疾病、皮肤病，就不容易好起来。
问题2:禁忌中医生说的“生冷辣”到底是什么意思？
大夫：“生”是指不熟悉的食物，比如一般城市的水果，基本都是不熟悉的。为什么呢？因为水果从树上运到菜市场或者水果店需要很长时间，如果水果成熟了再采摘出售，坏果会很快，外观会很差，卖不出去。所以我们在城里吃的水果很难成熟。
“寒、寒、凉”有两层意思。
第一级表示低温，例如从冰箱中取出食物。
另一个是食物本身又冷又凉。
中医把食物和药物分类为“寒、热、温、凉”，即食物即使煮熟了，仍然具有寒性和凉性，如水果和牛奶。
为什么不建议多吃一些“又冷又冷”的食物？因为它们不好消化，伤阳气。
我们必须认识到，这并不意味着我们吃的所有东西都可以转化为人体所需的营养。很多东西是无法转化的，没有转化残留在体内的就是“垃圾”。比如痰，本来是一种高营养物质，不能消化利用，但是对我们有害。
在一定程度上，人消化能力的强弱比吃什么，不吃什么更重要。中医看你的消化能力。只有你的消化能力强，食物中的营养才能得到充分的转化和利用。但是，如果消化能力差，再有营养的食物也无法消化利用，反而会成为负担。所以，找到适合自己，自己能消化的东西很重要，没有必要去追求所谓的高营养食物。你也可以说一些关于“辣和甜的食物”。包括“生冷、辛辣、甜食”，也不是不能吃。是“合理的吃”，是特别辣和甜的食物，很容易上瘾。吃的越多，越想刺激，吃的越多，越想吃，以至于到最后，你不需要，却因为贪吃而吃，对身体有害。
问题3:吃什么更健康？
大夫：,谈到吃什么更健康，我们必须回到我们的祖先，寻找我们先贤的智慧。
003010说：“五谷为养料，五畜为益，五果为助，五菜为充，合味补精”。这是什么意思？就是互相配合。什么都吃一点，但是主次有别。?优先考虑什么主食，也就是谷物。谷物是种子，它含有最大的能量。不过在谷物方面，我建议你粗细粮搭配，多吃粗粮。现在，主食加工得太精细了，谷物的许多基本部分都被去除了。其实我们应该多吃完整的种子，这样营养才会更全面。
第二点是，“如果你吃了所有的水果和蔬菜，无使过之，会伤害它。”这里的重点是不要贪婪，不要过度。吃饭的时候，好像还可以，但是觉得可以再吃的时候就不要吃了。不要填饱肚子，凡事留有余地，吃饭也是一样。
第三点，“殷琦，安静是隐藏的，狂躁是死亡的。自吃，胃也疼。”吃饭的时候要慢下来，慢慢吃，心情要平静，不要看手机，不要情绪化的吃东西。
只要我们吃饭可以慢下来，既能体会到食物的美味，又有助于消化，,如果你慢慢吃，你会发现你咀嚼的时候很饱。这种充实是你身体的需要，它提醒我们它是可以的，是满足的。
最后但同样重要的是，吃什么很重要，但我们往往把握不好，但怎么吃，是细嚼慢咽还是狼吞虎咽，是有节制还是无节制，这是我们可以把握的。.
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