康师傅最早的方便面包装，方便面的起源与发展

出生于台湾省的他，在大陆经商经历了三次大起大落。在三年失去所有资本后，五年后成为最大的方便面生产商，一年能卖出100亿包。他就是魏应州。

他用自己的汗水和汗水，从农村的小作坊慢慢走向孔夫子“商业帝国”的建立。与房地产和金融行业的机遇和巨大利润相比，从魏应州这样的行业起步的创始人，其成功之路更加艰辛。孔夫子的创始人魏应州是如何建立自己的商业帝国的？

本期《儿童牙齿与儿童趣味商人》将为大家展示一些小技巧。孔夫子的创始人魏应州，以及他身后的孔夫子“美食帝国”。

他打造的“康师傅”品牌和“美食帝国”确实对中国人影响深远：几乎所有的中国人都吃过“康师傅”方便面，无论是在旅游还是在忙碌的时候，都帮助人们解决了一个难题；喝酒”康师傅”的饮料，著名的“茶”系列饮品曾经风靡一时；它的“食品帝国”的“德克士”连锁店也因此而出名，这些食物充满了人们的生活。

与蒸蒸日上的事业相比，魏应州本人非常低调谦虚，没有什么太多出现在大众的视野中。甚至说到“孔夫子”，人人都知道，唯独很少有人知道这位“康师傅”的创始人。不知道

我甚至很少接受记者和媒体的采访。他赚钱的速度无与伦比。曾经有人统计过孔夫子的一个销量，这变成了一个比较直观的概念。康师傅一年卖出的100亿包泡面，假设将它们全部排起来可以围绕地球37圈，是一个多么惊人的数字啊！

魏应州1954年出生于台湾省。现在他67岁了。

（一）“鼎新油坊”

上世纪80年代，父亲去世后，魏应州和哥哥接管了父亲魏德和创建的“鼎新油坊。这个“丁鑫油坊”是他们的父亲早在1958年就在台湾省的一个小村子里创办的作坊。

1988年，大陆对台湾省开放。由于台湾省市场过度饱和，现阶段台湾省岛魏氏兄弟领导的油脂加工厂发展步履蹒跚，毫无起色。

这个时候，在台湾省市场取得突破就更难了。想在父亲的“丁鑫榨油厂”出人头地的魏氏兄弟，出差来到内地考察内地市场。

魏氏兄弟想另辟蹊径，于是带着父亲留下的作坊走出台湾省，定居大陆，在大陆创办企业。上世纪80年代末，魏氏兄弟带着1.5亿台币来到大陆试水。

最初，魏在中国大部分地区留下了足迹。通过考察，他发现内地市场几乎全是散装油，而一级食用油市场在内地还是空白。

m;" data-track="24">基于这一发现，魏应行和兄弟们决定要在大陆开发这一空白市场，于是魏氏兄弟创立了“顶新清香油”品牌，营造了一个“来自台湾的食用油”这样的高端品牌形象。

但是出乎他们意料的是这一“顶新清香油”食用油的销路并不尽如人意，因为在此时大陆的平民百姓远远达不到这个消费水平，他们推出的这一高端食用油于老百姓们而言最多就是一个“要面子”的东西，可是当时的人们都习惯了使用廉价的散装油，尽管这种高端的瓶装“清香油”质量好，可是其高达十几元的价格，对于当时的人们来说远远高出了消费能力，光凭质量并不能激发人们的购买欲望。

（二）多次失败

第一次魏氏兄弟在大陆经营销售这种瓶装油失败，他们并没有放弃，而是选择增加了项目，不光经销一种蓖麻油还开始试推“康菜蛋酥卷”，可惜的是这样的转变下没有带来成功，他们再次失败了。

之所以会失败，其原因和第一次经销的瓶装油一样，对于大陆市场有太过高的预估，没有真正发掘大陆人们需要的东西，定位不够准确，所生产的产品远远高于人们的购买力。

从1989到1991年间，短短几年时间里，魏应州兄弟们已经将要他从台湾带来的这些项目资金消耗殆尽，1.5亿元台币，其中的一大半都打了水漂，此时的他已经不敢再做尝试，正当他他准备打道回府时，一个新的转机出现了。

促使魏应州想要做“方便面”这一产业的是某天，魏应州差旅时乘坐了一列火车，在车上从旅行袋里拿出来了一包从台湾带来的方便面用以饱腹。

方便面的香味吸引了许许多多的乘客，这时列车上不断有乘客前来询问他哪里能够买到这种方便面。许多人都用一种好奇的目光看着他正在吃的方便面。列车上乘客的这一疑问和举动，让魏应州突然找到了商机，灵光一现：既然在大陆方便面有市场，那为什么不生产销售方便面呢？

（三）新商机

再回到台湾以后，魏应州和兄弟们商量生产方便面的事情，大家一致同意，于是魏氏兄弟很快将在把在列车上的“发现”变成了现实。

他们开始改变经营策略做方便面。做方便面的伊始，四兄弟都没有经验，对这个领域可以算得上是一无所知，于是乎他们只好边做边摸索，能够做出来一点，就在台湾进行试水。

可是当时在台湾，统一集团可以说是垄断了整个方便面市场，相比统一集团而言，魏氏的企业既小又没有响亮的名气，在这样的背景下魏氏兄弟生产出来的方便面可以说是无人问津。

而原先计划的大陆市场方面，在经过了相对应的市场调查后，却发现大陆已经有了不少的方便面企业。并且还有同样来自台湾的统一集团与之争夺市场，并且此时的统一集团已经有了十多年经营方便面的历史，其家底远比魏氏兄弟雄厚。

创业接二连三失败的魏氏兄弟，觉得已经穷途末路，看不到未来应该何去何从了。

当然，上帝关上了一扇窗，会为你打开一扇门。在失望之余魏应州也发现了希望，在当时大陆市场中间的方便面产品两极分化十分的明显，没有一种产品能够将品质和价格都做出一个很好的平衡，在这部分市场的的大片空白成为了魏应州的新机遇。

在深思熟虑之下，魏应州将原计划里要在天津工厂生产的饼干计划变更为了生产方便面。

自此，方便面市场成为了魏应州建立“康师傅”食品帝国的第一块敲门砖。在1992 年前，康师傅集团投资了一笔巨额资金在天津开发区内成立了天津顶益国际食品有限公司。

有了深度的前期市场调研、以及销售制作渠道的精良处理。在“康师傅”红烧牛肉面诞生以后，深受国人喜爱的口味再加上在当时1.98 元一包的价格，让“康师傅”红烧牛肉面刚刚问世便成了国人心中方便面的代名词。

从1994 年之后，“康师傅”集团不断扩充自己的商业版图，相继在广州、杭州、武汉、等一系列重点城市中地设立了生产基地，并且并在全国形成了完整的的产销格局。

在经历过几次受挫之后，凭借一碗小小的方便面却创造出了如此之大的价值，在不知不觉中，如今的康师傅已经不再是能够用红烧牛肉面就可以概括的了，从一个小小的油脂加工厂起家，再到建立起如今价值600亿体量的食品帝国，这风风雨雨的几十年间，魏应州堪称功勋卓著。

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