牛身上挖个大洞是真的吗，国外牛身上有大洞干嘛用的

用户问题：

美国人养牛。为什么他们要在牛身上挖一个深洞？真相是什么？

出色的回答：

1928年，美国一所州立农业学院的两位专家有一个异想天开的想法，想在牛的瘤胃上开一个洞，却意外地救了牛一命。这是最早的“牛洞大开口”。

到目前为止，在美国的养牛场，我们已经看到了这样的奶牛：

在牛的身体左侧，一个洞被无缘无故地打开了。这个洞不小。当然，这个洞平时是不开的。不然蚊子钻进去也没事，蛇不小心爬进去了。我该怎么办？

因此，设计师在孔上放置了一个类似玻璃的透明盖子。

这个洞被特殊的硅胶包围着。农民可以通过玻璃罩观察牛胃里的直播情况，就像看牛消化的直播视频一样；人们也可以把手伸进牛的胃里，检查牛胃里食物的消化情况。

然而，农民承受着沉重的成本，操作并不难。需要在牛的瘤胃上开一个口，伤口愈合需要6周左右，才能保证不被感染。并不是所有的牛都有这种待遇，但是肉牛绝对没有，因为肉牛两三年就可以上市了。奶牛似乎是当之无愧的“幸运儿”，因为奶牛可以有6到10年的生产期。

为什么要在牛肚子上打洞？原因有几个：美国人喜欢喝牛奶。据说一个美国人一生要喝6吨牛奶。那么，全国要喝多少牛奶呢？

据了解，高峰时期，美国各类牛的数量达到1.32亿头，近年来数量有所减少，尤其是奶牛，但产奶量一直在增加。

我该怎么办？

只有想尽办法养奶牛，再想尽办法增加奶牛的产奶量。2020年，全球将生产8.8亿吨牛奶，而美国将生产2.2亿吨，占四分之一！

这么重要的任务最终落在了奶牛身上，提高奶牛的成活率和产奶量势在必行。如何提高？无非就是让牛一天24小时不停的吃，因为吃的是草，挤出来的是奶。只有当他们有足够的食物时，牛奶产量才能高。

问题来了。牛不是机器，更不是机器人。一天24小时吃真的提高了牛奶的效率。然而，从长远来看，奶牛会生病。

因为食物的原因，有些牧场混合了一些奶牛无法消化的东西，比如塑料袋、金属等。牛吃进肚子里，消化不了，积少成多，就发生肠胃炎。如果胃不舒服，牛就会厌食。我该怎么办？不能吃，一天24小时都吃。

还有一种情况，奶牛每天的主食是牧草，所以要提高奶牛的产奶量。因此，奶牛每天需要吃大量的草料。吃这么多草料不是为了让奶牛更健康，而是为了让奶牛产更多的奶。这种食物的摄入量已经超过了奶牛的正常范围。吃太多饲料会导致消化不良。更可怕的是，要消化这些草料，需要通过牛胃里的微生物进行分解。在这个过程中，会产生大量的气体。

奶牛吃得太多，必须产生大量气体，所以我们经常看到肚子鼓鼓的奶牛。有时，奶牛甚至不能呼吸，因为它们吃饱了。

曾经有人做过这样的计算：一头牛每天排放多少气体？相当于一辆车行驶4万公里的排放量。这可能有些夸张！

吃草料是这样的。那么，如果奶牛吃的食物是豆类，就会产生更多的气体，直接导致奶牛胀气，甚至严重的情况下，还会使奶牛的瘤胃爆裂。

如果这种情况以前发生在奶牛身上，我该怎么办？农夫会把手伸进牛的嘴里，从胃里捞出食物。但这种操作其实很难，奶牛也不会让你乖乖去做。毕竟捞出来的食物非常有限，牛肚子里的气也排不出去。

后来又有人想出了刺破牛肚的办法，这样气体就可以排出去了。但是这样坐着还是很危险的。

最后，别无选择，只能给牛做手术。然后，操作的程序更复杂，消除du和清洁各种。想象一个有成千上万头牛的农场。如果超过10头牛胀气甚至更多怎么办？这个工作量令人难以置信。

许多兽医对此无能为力。

然后，另一个人的大脑大开，想到在牛身上开个洞。一旦洞被打开，所有以前的问题都解决了。开这个洞的牛也有个好名字——，叫“漏牛”，这个装置叫牛胃瘘。有一根插管插入他们的消化系统。这样，奶牛的消化系统变得透明，农民总能看到奶牛的消化情况。

这个开口在哪里？正常情况下，它在牛的左侧，打开的地方很重要。牛有四种风味，即瘤胃、蜂巢胃、双瓣胃和皱胃。瘤胃是牛的第一胃，牛所吃的草料、豆类等食物在经过其他胃之前都要在这里消化。瘤胃最大，任务最重，难度相当大。

因此，这个孔开在瘤胃上方，即牛的左腹部，中间部分在上侧。也有人说是在牛左侧第13根肋骨上。

在牛身上开这么一个洞有什么作用？瘤胃上的洞，但是一个

个vip的快捷通道。

洞口的盖子是成玻璃透明，还有一根管直接插到奶牛的胃里面。这样一来，奶牛的消化现状一目了然。通过玻璃盖子就能清晰地把里面的食物看得一清二楚。农场主能及时地调整奶牛的食量，或者根据奶牛目前的消化情况，及时调整奶牛的草料构成。

如果这样还不够清晰，还有一种办法，农场主直接把手伸进奶牛的胃里面，把奶牛瘤胃里面的食物取出来。这样更有利于辨别饲料的适合性，进而更换调整饲料的成分，更能促进奶牛的健康和产奶量的提高。

开了这个洞之后，如果你能吃到塑料、金属等消化不良的东西，那么，农场主直接把手伸进去，就可以把这些东西拿出来。

奶牛如果生病的时候，农场主也可以直接从这里把yao输送进去。

写在最后：

有人曾质疑这种做法，但他们的《动物福利法》是允许这样做，即可以对生产线上的动物做点手术。

但也有一些人持不同意见，认为这样违背了动物的生长规律，特别是那个洞，很不顺眼。

大家发表一下自己的看法啊！

其他网友观点

美国人养奶牛，都会在牛身上挖一个大洞，看上去很可怕也很残忍，实际上却是救了它一命。在牛身上挖洞的做法到底是虐待还是科学，一直以来争论不休。

在医学上有一个学术用语叫做瘘管手术。由于胚胎发育异常、感染和手术等原因，有些人会得一种瘘病。通过瘘管手术，医生在病人的体外与有腔器官之间搭建一个人工排脓管道，就可以治疗这种疾病。

牛身上的洞

上世纪二十年代，美国北达科他州农业学院的两位动物学家脑洞大开，把这种瘘管手术应用到了奶牛身上，最初是为了给受伤的奶牛治病，使其体内的脓液能够顺利地排出来。没想到手术过后，这只奶牛不仅治好了原来的病，而且它再也没有得过消化系统方面的病，甚至比其他健康的奶牛还长寿。刚开始这两位动物学家百思不得其解，后来经过慢慢研究，他们终于发现了这只瘘管奶牛不再生病的秘密。

牛的消化系统

与人类不同，牛属于反刍动物，它的肚子里面有四个胃，分别是瘤胃、蜂巢胃、重瓣胃和皱胃。其中瘤胃最大，大约占据整个胃部空间的80%。牛从外部摄取食物之后，这些食物会首先进入瘤胃。瘤胃里面含有大量的细菌、产甲烷菌、真菌、原虫和少数噬菌体等微生物，我们可以统称为微生物群落。瘤胃就是利用这些微生物群落进行初步消化，大约15%的粗纤维可以在瘤胃内被消化掉。所以瘤胃是牛最重要的消化系统。

如果瘤胃里面的微生物群落失衡，牛就会出现消化系统问题，进而产生疾病。由于瘤胃在牛的肚子里，所以兽医们在进行诊断时很不方便，也容易造成误判，通过喂药的方式给牛治病效果不一定理想，还有可能会带来副作用。而在牛身上开个洞，就完美地解决了这个问题。当牛的消化系统出现问题时，饲养员就可以把手伸进洞里，直接从牛的瘤胃里面拿出一部分未消化完毕的草料，然后送到实验室进行化验。如果化验结果显示是瘤胃里面的微生物群落出现了失衡，就可以从另外一头健康的牛的瘤胃里面取出一部分含有微生物群落的未消化草料，放到这只微生物群落失衡的牛的瘤胃里面，从而治好这头牛的消化系统疾病，连兽医都省了。

瘘管

除此之外，牛的瘤胃里面还会产生大量的甲烷气体，如果超出了牛的承受能力，这头牛就会出现胀气现象。胀气也是一种病，如果不及时治疗就会产生严重的后果。传统的治疗方法是通过用药、洗胃等进行治疗。而瘘管牛就不会出现这种问题，因为它瘤胃里的甲烷气体可以很方便地排出体外。

所以，在牛身上挖个洞不仅不会伤害到牛，反而更有利于它的身体健康。

在牛身上开洞，也不是随便开的，开洞的位置要选在瘤胃处，具体来说就是要从牛身体侧面第13根肋骨处下刀。在牛身上开洞前，要先让它禁食两三天。手术之前，兽医先给牛注射麻醉药物，然后再进行开洞手术。开洞之后，要在切口处安装一个圆形的橡胶瘘管，然后与瘤胃和皮肤缝合在一起。大约一个月之后，伤口就基本上完全愈合了。

瘘管牛

在麻醉药物起作用的时候，牛是感觉不到疼痛的，但是麻醉药物失去作用以后，牛就会持续疼痛一段时间。即使在伤口愈合后的很长一段时间内，牛也会有一种不适感。

牛身上挖洞之后，那个洞口并不是一直敞开着的。如果一直敞开着，一方面会破坏瘤胃里面厌氧型微生物群落的生长环境，另一方面也有可能使得外部细菌等进入瘤胃内。所以，通常情况下，这个洞口会用一个密封盖子给盖上。只有在需要进行检查或治病的时候才会打开它。

牛身上挖洞有效提高了牛的生存质量和寿命，但是也并非所有的牛都适合挖洞。一般来说，只有奶牛才适合挖洞，因为它的生产周期长，价值高，比较划算。而肉牛等出栏周期短的牛则不适合挖洞。

牛身上挖洞虽然好处多多，但是这种做法毕竟不人道，所以从一开始就遭到了世界各地动物保护组织的强烈反对。

其他网友观点

和一般手术一样，在术前，牛需要体检，要保证机体健康无寄生虫等疾病。

术前24小时，牛需要禁食禁水。

到手术那天，兽医先给牛进行局部麻醉，牛保持站立姿势，兽医熟练地找到牛的第13根肋骨，并在肋骨后切开皮肤，找到牛四个胃的其中一个——瘤胃，切开，然后将胃的切口边缘缝合到牛皮肤的边缘，防止瘤胃里的食物流到体内其他地方。

最后在洞口安置一个圆筒形的套筒，套筒可以是塑料的、橡胶的，也可以是金属的。

为了保证瘤胃不直接接触空气，套筒还会配备一个塞子。

套筒和塞子的外形，和我们日常使用的泡菜缸口很相似。

手术持续一个半小时，一头插着管的瘘管牛，也叫空心牛就诞生了。

手术后，经过4-6周的时间，牛的身体会慢慢复原，也渐渐适应身体上这个异物的存在。

为什么这么残忍，要在牛身上挖一个大洞？

如果用心观察，就会发现，中国印度也养牛，为什么在这些国家没有发现瘘管牛？

事实上，牛流行开洞手术的国家，一般都是畜牧业比较发达的国家，被手术的，一般也是奶牛。

之所以安装一个套筒，是为了能让人类随时能窥探和研究牛的内部环境。

众所周知，牛吃的是草，挤出的是奶，肠道里数以百万计的微生物是产奶的大功臣。

微生物和奶牛是互惠互利的共生关系。

牛吃草，为微生物提供营养，而微生物将草里的纤维素转化为牛可以利用的物质。

是为了解决牛胀气问题吗？

作为吃草动物，牛是很容易胀气的。

胀气的牛，肚子圆鼓鼓，焦躁不安，不停跺脚，气喘吁吁，有时会呼吸难受，不停转头看自己的肚子。此时，若不及时处理，牛就会把瘤胃胀破而死亡。

有经验的养牛者，在初期发现这个症状，就会给牛按摩肚子，或者吃一些大蒜，让其缓解；

若情况比较严重，为了救牛，不得不将手伸入肛门，一点一点掏；

在生死关头，兽医也会直接用针头扎，放气来拯救牛。

那安装套筒，是为了方便给牛放气吗？

理论上来看，确实没错。

但事实上，瘘管牛并不是为了放气，而是为了研究和拯救其他病牛。

首次给牛开洞的手术，发生在1928年，美国一农业学院为了研究牛的消化系统，便给它开了一个洞。

之前研究牛的消化系统，要么直接杀一头牛研究，要么等牛死了再研究，都很麻烦。

有了瘘管牛后，好处就是，盖子可以随时打开，方便，也是可持续的。

只要打开盖子，想让它吃什么，直接扔进去，想研究什么，直接从里面掏，非常方便。

借助这个“洞”，人们可以研究，吃什么类型的食物，牛的肉质最好，奶最好喝等等课题。

乳制品行业，长期以来，一直使用瘤胃插管来研究提高牛奶产量的方法。

除此之外，当有的牛生病了，人们还可以从健康的瘘管牛体内掏出胃液残渣，并将这些东西喂给病牛吃，借此将健康的微生物转移到病牛体内，可以解决病牛消化能力弱的问题。

这也被称为微生物移植。

为什么说瘘管牛的存在不是为了放气？

首先，能成为瘘管牛，必须是身体非常健康的，而且保证几代以内健康状况都必须良好。

因为如果本身就不健康，很容易将疾病传染给其他牛。

其次，瘘管牛具有很高的研究价值，还能随时拯救其他病牛的生命，本身就比一般的牛地位高一点。

胀气一般是喂养不当造成的，受到精心照顾的瘘管牛是不可能出现这样的情况。

相反，在术后，瘘管牛生活还不错，能再活12-15年。

第三，开洞手术，一次需要耗费300美金。每一头牛都有可能胀气，若每一头都开洞，一般的农场主还真吃不消这个费用。

开洞对牛有影响吗？

影响肯定是有的，身上开个洞，可不是开玩笑的。

好在牛排异性不明显，能很好地接受这个“异物”，而且会得到更好的照顾，寿命反而比一般的牛长。

但这并不能掩饰人类的私心。

瘘管牛的本质，还是为了人类。在人类的眼中，牛生存的意义，不是肉，就是牛奶。

为了获取更多的肉和牛奶，人类选择性地牺牲一部分牛，在它们身上开洞研究。

唯一值得欣慰的是，瘘管牛一般都会受到很好的照顾，寿命也会更长一点。

所以，牛身上开洞这事，对于吃牛肉喝牛奶的我们来说，是没有资格评判好坏的。

我们每个人都在享受瘘管牛带来高品质牛肉牛奶的红利。

开洞手术残忍吗？残忍，但我们不会因此而不吃牛肉不喝牛奶。

我们唯一能做的，就是承认，我们是为了自己才对牛下手，而不是理直气壮地说：“你看，瘘管牛寿命都延长了，也不会胀气了！”

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图说天下

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