2021-12-10 21:21:08
1.食材：羊排2斤，胡萝卜1根，红薯1个，土豆1个，年糕250克，香叶4片，八角3个，桂皮1个，干辣椒5个，蒜籽10个，姜2个，青红椒5个，大蒜5个，冰糖3个，盐，老酒，鸡精，酱油，酱油。
2.溺水后洗羊排。
3.把所有的八角放入油锅里炸。
4.锅里的油烧开，放入羊排，放入八角炒至两面焦黄。
5.羊排炒至焦黄后，加入酱油、酱油、盐、胡椒粉和糖，翻炒，加入大量老酒盖上锅盖5分钟，倒入搪瓷锅或砂锅中，加入大量清水炖煮。
6.放入蒜叶、干辣椒、冰糖、红枣、枸杞炖30分钟，放入土豆、胡萝卜、年糕炖8分钟，再放入红薯炖10分钟，加入鸡精。
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