腊排骨怎么炖 腊排骨炖汤该怎么做2021-12-10 21:21:021、准备食材：腊排骨2根、铁棍山药1根、故萝卜1个、纯牛奶小半碗、姜一小块，料酒2汤勺、鸡精少许、葱花少许。2、腊排骨用热水泡洗干净，斩成小块。3、放
2021-12-10 21:21:02
1.准备食材：2根排骨、1根铁棍山药、1根萝卜、半碗纯牛奶、一小块生姜、2汤匙料酒、少许鸡精和少许葱花。
2.排骨用热水洗净，剁成小块。
3.放入冷水锅中，开大火煮至沸腾，去掉浮沫，用清水冲洗干净。
4.放入锅中，加入料酒和姜片，适量水，盖上盖子，按下煲汤键。
5.排骨煮熟，放入山药和胡萝卜，煮至软烂。
6.山药、胡萝卜煮至软烂，倒入半碗纯牛奶搅拌，煮两分钟关火。
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